Archive for 2011年12月  

 ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005

12/31

Louis Pére et Fils
BOURGOGNE PINOT NOIR 2005

フランス ブルゴーニュ
ピノノワール
ミディアムボディ
ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005

ルイ ペールはブルゴーニュ地方で

5指に入ると言われる有名なネゴシアンで、

ボーヌに新たに設立したブランドです。

0.75ヘクタールというとても小さな区画から

年間5,000本しか造られない貴重なワインです。

ぶどうは手摘みされ、丁寧に醸造されます。

一部新樽を使用し熟成されます。とのことです。

ルイ ペールが手がける、シャブリがすごくおいしかったので、

こちらのピノノワールも、ワインダールさんより

税込み、2,010円で、購入しました。

弱いのですが、フルーティーな香りが漂います。

ぶどうの甘さも、微妙に感じることが出来、

落ち着いた渋さとのバランスも良く、

非常に飲みやすいワインです。

ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 2005
現在楽天で販売中の「ルイ ペール ブルゴーニュ ピノノワール 」

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 BURLESQUE バーレスク スター・チャンネル 3

12/31

バーレスク

朝から『バーレスク』ガッツリ見てしまいました。

クリスティーナ アギレラ いいよね〜

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 いんげんとニンジンの豚肉巻き

12/30

こういう おつまみが、たまりませんね~

甘辛の醤油ダレがたまりませぇ~ん

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 ルフィーノ キャンティ クラシコ アッツィアーノ 2008

12/29

RUFFINO AZIANO 2008
Chianti Classico

イタリア トスカーナ
キャンティ クラシコ DOCG
サンジョヴェーゼ
フルボディ
ルフィーノ キャンティ クラシコ アッツィアーノ

アツィアーノとは、ラベルにも描かれている

キャンティ特有のタワーの名前で、

ルフィーノ キャンティ クラシコ アッツィアーノ

ルフィーノではこのワインを1980年からつくり続けています。

このワインは、キャンティ クラッシコ地区の

ザノで造られたワインで、ザノは海抜250m、

1009年の古文書にもアツィアーノの古名で

ワインづくりが行われていたことが記されている

キャンティ クラッシコ中、最良の土地です。

との事です。(ワインダールさんより)


色は薄めの赤紫色です。

サンジョベーゼの果実感、ぶどうの甘さと、

スパイス系の風味がいい感じです。

なめし革や腐葉土系の香りがはっきりと香ります。

最近、イタリアワインも全体的に価格が上がり、

ピンキリですが、大量に日本に入って来ています。

そのぶん、ケチるとハズす事も増えました・・・

これは、安心。

昔からのキャンティーです。


現在楽天で販売中の「ルフィーノ キャンティ クラシコ」

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 チーズ盛り合わせ

12/29

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デンマークのチーズ『サムソー』
スペインの『マンチェゴ12ヶ月熟成』
オランダの『スモークチーズ』
イタリアの『ゴルゴンゾーラドルチェ』
イタリアの『ゴルゴンゾーラピカンテ』

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