Category No.イカ、たこ
生タコのカルパッチョ
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太目の生たこの足。
かなりコリコリの吸盤部分と
モチモチというか、歯ごたえのある足の身部分。
ます、軽く塩を振って、レモンオリーブオイル
ケッパーとブラックペッパー
シンプルなつくりですが、なかなかおいしいワインのつまみです。
くじら赤身刺身&いか刺し&寒ブリ刺身
2/5
久しぶりのくじらの刺身。
海外の迷惑団体が、四の五の言っても、
日本では、昔っから、くじらを食べる文化がある。
外野が ごちゃごちゃ 言うな! うるさい!
というわけで、
おいしいね。
高いけど・・・
くじらは、くじらの特徴があるからね。
昔みたいに、皮の部分や、脂の部分はあまり食べないが、
ミンククジラとかつちクジラの赤みの肉は、旨いね。
するめいかの刺身やいろいろと揃えて、
相変わらずのんでいる。、
酔っ払いおやぢなのです。
青森 島倉水産 一夜干し いか塩辛 430円
11/9
スーパーで塩辛なんて、買うことは、間違ってもありません。
港周辺の魚屋さんとか、イカを干してるような店や、
小料理屋さんのおいしい塩辛しか、購入することはありません。
ポップを見て、つい、購入してみました。
それにしても、スーパーまで、税別表示 これはやめてほしいです。
そんなにまでして、ちょっとでも安く見せたいのでしょうか?
宣伝文句に偽りなしです。
くせもなく、うまみたっぷりの塩辛です。
スーパーで購入した塩辛で、初めておいしくいただけました。
するめいかを一夜干しにしてから、塩辛にするというのが、
うまみアップのポイントなのか?
確かに、うまい!