Category No.カヴァ  

 カヴァ ヴァルフォルモサ クラシック・ブリュット 2014

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中目黒 樂屋

「CAVA Vallformosa Classic  BRUT」  3,596円

中目黒 樂屋

カヴァ ヴァルフォルモサ クラシック・ブリュット 2014

中目黒 樂屋

スペイン カタルーニャ州のカヴァ
マカベオ35% パレリャーダ35% チャッレロ30%

中目黒 樂屋

シャンパンと同じ製法で作られる、スペインカヴァ
カヴァは、基本リーズナブルな野ですが、結構当たりハズレがあります。

中目黒 樂屋

ヴァルフォルモサの作る、カヴァ
泡は細かく、穏やかに立ち上がります。

中目黒 樂屋

香りは、強くありませんが、果実味たっぷりで、
癖のない、飲みやすい泡です。

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 デュケ・デ・カンポ カヴァ

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デュケ・デ・カンポ カヴァ

デュケ・デ・カンポ カヴァ

デュケ・デ・カンポ カヴァ

デュケ・デ・カンポ カヴァ

デュケ・デ・カンポ カヴァ

デュケ・デ・カンポ カヴァ

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 CAVA FINCA LA PINTADA BRUT

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CAVA FINCA LA PINTADA BRUT

CAVA FINCA LA PINTADA BRUT

CAVA FINCA LA PINTADA BRUT

CAVA FINCA LA PINTADA BRUT

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 アシエンダ・デル・カルチェ カヴァ ブリュット

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アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ カヴァ ブリュット

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

アシエンダ・デル・カルチェ  カヴァ

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 マルケス・デ・バダホス カヴァ ブリュット

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MARQUES DE BADAJOZ CAVA BRUT

生産者: MARQUES DE BADAJOZ
産 地: スペイン エストレマドゥーラ州 アルメンドラレホ
格付け: CAVA
品 種: マカベオ 90%、エヴァ 10%
熟 成: 24ヶ月熟成 瓶中発酵
タイプ: BRUT
ALC: 11.5%
購入額: 777 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
カヴァ

上品で非常にキメの細かい綺麗な泡立ちで、果実味ぎっしり芳醇な口当たり!

黄色のラベルは、まさに、下町のヴーヴ・クリコ!?

こんな、宣伝文句につられて、購入してみました。

カヴァ

ぜひ、コストパフォーマンスの高さをご実感ください!

との事です。

この金額ですからね、

外れても、納得です。

カヴァ

本物シャンパンのような、きめ細かさや、元気さはありませんが、

比較的細やかな泡が、普通に立ち上がります。

色は、きれいな、多少黄緑系のゴールド。 

エヴァ(Beba ベバ)という、あまり聞かない葡萄も使われています。

カヴァ

フルーティーな香りが、弱いながら感じます。

トースト香もありますが、複雑さとか、奥行きとか感じません。

カヴァ

開栓直後の、よく冷えている状態ですと、とにかく味が薄い。

冷やしすぎに要注意です。

しばらくして、温度が上がってくると、酸味が先に立ちます。

後味に甘さが出てきる感じです。

エクストラ・ブリュットよりは、ブリュットですから、ちょっと甘い。

うまみまではない。1000円以下のスパークリング。それなりですね。

カヴァ
現在楽天で販売中の「マルケス・デ・バダホス」

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