フランス産 ペルシュロン社 グレインマスタード 200g 410円
本当に、癖のないマスタードです。
癖がなさ過ぎて、寂しいくらいです。
フランスには、とんでもない種類のマスタードがスーパーに並んでします。
最近やっと、日本にもいろいろなマスタードが輸入されるようになりましたので、
変わったのもありますが、いろいろ試してみると、おもしろいです。
フランス産 ペルシュロン社 グレインマスタード 200g 410円
本当に、癖のないマスタードです。
癖がなさ過ぎて、寂しいくらいです。
フランスには、とんでもない種類のマスタードがスーパーに並んでします。
最近やっと、日本にもいろいろなマスタードが輸入されるようになりましたので、
変わったのもありますが、いろいろ試してみると、おもしろいです。
スペイン・ガリシア産 マテ貝のシーソルト(水煮)
とにかく充実のスペインの缶詰め
最近は、たくさん輸入され、うれしい限りです。
そんな、スペインの缶ず目の中から、「マテ貝の水煮」です。
見た目は、こんなにグロですが、何の癖もなく、旨いっす。
ニンニクとオリーブオイルと一緒に軽く炒めるのも良いのですが、
そのまま、皿に並べ、レモンを絞って、食す。
これが一番かな。
ミニクロケタ デ ハモンセラーノ 1kg(約80~90個入】 1,274 円
ホワイトソースがベースに、ハモンセラーノを加えたミニミニコロッケ。
タパスとして使い勝手の良い一口サイズと、適度な塩加減がビノティントとの相性抜群です。
【調理方法】
冷凍のまま約180℃の油で2分間キツネ色になるまで揚げるだけ。
スペイン産 LA EXPLANADA(ラ・エクスプラナーダ)社
アンチョビ入りオリーブ 350g
様々な、オリーブの実があり、その利用方法も様々
なんにでも使えるので、ある度便利な副食材の代表ですね。
オリーブの実のタネを抜いたところに、
アンチョビペーストを、詰め込んだものです。
昔っから、あるのですが、最近は、本当にたくさんのお店で販売されています。
価格も、280円ぐらいで、販売されていますね。
オリーブの実をカットすると、こんな感じで、
アンチョビペーストが入っていて、
アンチョビのしよっぱさと風味がまた、会うんですね。
最強のコンビですね。
この、スペイン産 LA EXPLANADA(ラ・エクスプラナーダ)社の
アンチョビ入りオリーブ 350g缶は、世界中で販売されているらしく、
バックラベルも、多数言語で書かれています。
様々なパテを、つまみにします。
フォアグラパテ、レバーパテ、ポークパテ、サーモンパテ、
まあ、いろんなものが輸入されていますので、
最近は、うれしい限りです。
でも、
その反面、
ハズレをつかむ事も、増えて来ました。(笑)
これどこで買って来たのでしょうか? 行くyらだったのか?
記憶にありません。
家内にきいても、わからんと言うことなので、
私がどっかで買って来たのでしょう?
まあ、何でもいいんですが、 いまいち美味しくないです。
ひと手 加えないと ダメですね。
こういう時どうすればいいのでしょうかね?
ググる 気もしないので、スルーしましょう。