Commandeur Prestige Vin Mousseux Brut

産　地： フランス ボルドー
格付け： ヴァン・ムスー
品　種： アイレン90%、ユニ・ブラン10%
熟　成： タンクで約10日間の1次発酵、4ヶ月間熟成。
タイプ： Brut
ＡＬＣ： 11％
購入額： 1,058 円
購入店： 京橋ワイン

まさに正統派ヴァン・ムスー！

混じりっけの無い純粋で端麗な辛口泡！

フランス芸術文化勲章の最高位コマンドールの名を付けた造り手、

正統派であり、クオリティやバリューの高い

王道ヴァン・ムスーに仕上がっているんです！

との事で、京橋ワインさんより、購入

畑は白亜質の粘土土壌。

そして丁寧な手摘み収穫！

シャルマー式でフレッシュに造られた爽快ヴァン・ムスー！

色は、薄目のシャンパンゴールド。

細かな泡が、元気よく立ち上がり見た目はＯＫです。

香りは、やや乏しい。

寂しいとは言うものの、

レモン、グレープフルーツ、リンゴ、梨と言った感じの

フルーテーな香りと、わずかな甘い香り。

微妙に、バラの花の香りも立ち上がります。

石灰質土壌由来の、ミネラル感もあり、ボディーを感じさせます。

味の方は、よく言うと、大変飲みやすい。

でも、味が薄いというか、

甘さも酸味もアルコール感も薄い。

色も香りも味も薄いとまで言ってしまうと、ダメダメなのか？と言われると、

もちろん不味くはない。

きっと、冷蔵庫で、キンキンに冷やしたら、味も香りも皆無。

冷やしすぎに注意のスパークリング。

現在楽天で販売中の「コマンドール」

Veuve Oudinot
Vin Mousseux de Qualite METHODE TRADITIONNELLE BRUT

生産者： ラシュトー
産　地： フランス ロワール
格付け： ブラン・ド・ブラン
品　種： シュナン・ブラン80%、シャルドネ20%
熟　成： 瓶内2次発酵
タイプ： BRUTー
ＡＬＣ： 13％
購入額： 1,382 円 円
購入店： 京橋ワイン

もうほとんどクレマン・ド・ロワールと言っても良い

ヴーヴ・ウディノ・
メトード・トラディショナル・
ブラン・ド・ブラン・
ブリュット

と言うのが、宣伝文句です。

クレマン・ド・ロワールの規定熟成期間は、カーヴで12ヶ月以上

3ヶ月ほど早くリリースされているため、クレマンとは言えない、

その代わり安いという超お買い得バリュー　スパークリング！

との事です。

色は、やや薄目　透明度のある、淡い黄金色です。

細かな泡が、きれいに立ち上がります。

見た目としては、なかなか美しいかな。

フルーティーな香りが、豊かに立ち上がります。

レモン、グレープフルーツ、リンゴのフルーティーな香り。

アカシアの白い花の香り、はちみつの香り。

酸味。酸っぱさが、はっきりと主張します。

ブドウ本来の甘さと、渋さがあり、

石灰質のミネラル感も感じますので、

薄っぺらな安物スパークリングと異なり、

（これも安いのですが）そこそこのボディーもあり、なかなかいい感じです。

冷やしすぎると、その、いかにもの安物泡になってしまうことでしょう！

現在楽天で販売中の「ヴーヴ・ウディノ」

CHARLESA RANVILLE Blanc de Blancs BRUT

生産者： ヴーヴ・アンバル
産　地： フランス 　ブルゴーニュ
格付け： ヴァン・ムスー
品　種： アイレン100%
タイプ： ブリュット
ＡＬＣ： 11.5%
購入額： 1,166 円
購入店： 京橋ワイン

1898年創設の老舗のスパークリング専門ワイナリー

「ヴーヴ・アンバル」が、

白ブドウのみで造り出すブラン・ド・ブラン。

専用のタンクで自然酵母で発酵を行った後、

低温管理されたタンクでゆっくりと2次発酵を行います。

小さなタンクで小分けして発酵を行うため、

均一な発酵が出来、安定した品質が保たれます。

との事です。

商品紹介での「クリアなゴールデンイエロー」　

？？？？です。薄い色です。うすいシャンパンゴールド。

細かな泡が立ち上がりますが、すぐに弱くなり、寂しい感じ。

本当に細かな泡が、2本ぐらい、さみしい状態で続きます。

香りも乏しいです。弱いです。

白い花、アカシア、レモン、グレープフルーツの香り。

少し温度が上がってくると、多少香りは増してきますが、それでも弱い。

「ブドウは表現力豊かなアロマを追求し、完熟したものを慎重に厳選。
　
　フレッシュさとフルーティさをイメージし、

新鮮でたっぷりの果実味が口いっぱいに広がり弾ける美味しさは、

酸味も程よくほろ苦さが続き、ボリューム感たっぷり！」

なんて、宣伝文句でしたが、

そんな感じは、微塵もありません！

甘くない蜂蜜テイスト、

フルーティーさは当然あるものの、後味に渋さが残ります。

キンキンに冷やしてゴクリと飲めば、全く味も香りもなくなってしまいます。

冷やしすぎ禁物です。

宣伝文句で、期待した分、がっかりです。

千円のスパークリングと言えばこんなもんですので、

お買い得感。満足度ともに、取り立てたものはなく、値段なりのスパークリングです。

現在楽天で販売中の「シャルル・ランヴィル」

Colombes Blanc de Blancs Brut

生産者： メゾン・コロンブ
産　地： フランス ジュラ・サヴォワ地方
格付け： ヴァン・ムスー
品　種： ユニブラン80%、シャルドネ20%
熟　成： ステンレスタンク内で12ヶ月間です。
タイプ： やや辛口 スパークリングワイン
的 温： 4～8℃
ＡＬＣ： 12%
購入額： 1,320 円
購入店：

白葡萄のみでつくられるブラン・ド・ブラン

カジュアルなスパークリングワイン。

すっきりとした、やや辛口の味わいはアペリティフや食事に最適です。

との、宣伝文句です。

ラベルデザインは、平和と愛の象徴の聖なる鳩で、

（鳩は一生を同じ伴侶と過ごすと言われています）

綺麗なボトルがテーブルを華やげてくれます。

モエのような、華やかな香りはなく、

全体として、香りが薄い。

色は、黄色っぽく、濃い目。

きめ細やかな泡が元気に立ち上がり、見た目としては完璧。

ブドウのヘタの、渋み、えぐみがある。

フルーティーなだけの、安っぽい、味の薄いスパークリングよりも

はるかによいのだが、この、えぐみが、好みの分かれるところ。

ドンペリや1万円以上のシャンパンを常時飲んでいる方が飲むと

香りの寂しさは許せないが、味は、結構だまされるかもしれない。

現在楽天で販売中の「コロンブ・スパークリング」