横浜中央卸売市場内 　寿司　さがみや

また、連れて来ていただきました。

お酒の飲めない方に誘われて・・・

私は、お構いなしに、ビール三昧。

お誘いいただいき、ごちそういただき、さらに、送っていただくという、

最上級のおもてなしで、感謝、感謝で、恐縮の嵐です。

この日も、美味しかった～

いろいろ食べましたが、ちょろっととるので、ピンボケばかりなり。

ビールも、４杯？５杯？　遠慮なくいただきましたが・・・

まわりました。

そんなわけで、

数少ない、美味しく撮れた写真のみ掲載です。

本日の刺盛り　いいところを見繕ってもらいました。

天然生マグロ　旨！

助惣ダラの本白子をさっと湯通しして、もみじおろしとポン酢

新鮮な白子だと、全く臭みはなく、ただただ　おいしいばかり。

あなごなんかもおつまみに

パリパリ食感が癖になる、ごぼう巻き　

車エビもめちゃウマです。

ピッと、背筋が通っていて、姿もいいですね～

そして、のど黒のにぎり　めちゃ旨です

のど黒も最近は一年中とれるらしいのですが、いつ食べてもうまいね。

のど黒って、口開けると、本当にのどが黒い～、のど黒なんですよね。

先日、煮つけで食べる機会があり、

煮上がったお魚の口を開けてものどが黒いのは、

ちょっとグロでしたが、何してもうまい魚だね。

食べログを見ていますと、お寿司屋さんのレビューも多く目にしますが、

きれいに、にぎりを１個づつ、きれいに撮影されている方いらっしゃいますが、

私は、出されたら、写真より、先に手が伸びて、

口に入れてから、あっ　写真と思うのです。

寿司屋での写真は、本当に、苦手・・・（笑)

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Tags: さがみや, 寿司, 横浜中央卸売市場

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This entry was posted on 2016/01/24 at 18:52 and is filed under 和食.
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