Archive for 2016年1月18日  

 シャトー・ラネッサン 1998

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CHÂTEAU LANESSAN 1998

生産者: ブテイエ家
産 地: フランス ボルドー オー・メドック
格付け: A.O.C.オー・メドック
品 種: カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロー20%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5%
平均樹齢:25年
タイプ: フルボディー
ALC: 13%
購入額: 2.309 円
購入店: タカムラワインハウス
シャトー・ラネッサン

現在8代目となるブテイエ家が、長きにわたり所有する、

ブルジョワ級の中でも、1310年からという長い歴史を持つシャトーです。

1878年に建てられたというチューダー式建築のシャトーも、

古めかしくも荘厳さの漂う趣あるものです。

シャトー・ラネッサン http://www.lanessan.com/

シャトー・ラネッサン

サン・ジュリアンの南側にあるオー・メドックのキューサック村で、

区画はベイシュヴェルとデュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれており、

優れたテロワールは保証つき。

パーカー氏をして、「メドックの格付けをやり直せば、

おそらく第5級の格付けに値するシャトーとして、真剣に検討されるだろう」

と言わしめたワインとの宣伝文句です。

シャトー・ラネッサン

色は、やや濃い目の紫がかった赤。

25年以上経過して、レンガ色にはなっていない。

粘性は低く、涙も薄い。

シャトー・ラネッサン

開栓直後の嫌なアルコール感は全くない。

心地よいボルドーの香りがしっかりと立ち上がる。

チェリー、プラム、ブラックチェリー、

腐葉土、バニラ、胡椒、なめし革、わずかにインクやバター

シャトー・ラネッサン

アタックは、ふくよかで、

落ち着いてまろやかなタンニン、まさに美味しい渋みで、

酸味=酸っぱい感もまろやかでバランスが良い。

ミディアムフルボディーと言った感じ。

余韻も心地よく、長いとは言わないが、中ぐらい。

後味に、ブドウ本来の甘みが、口に残るのが、心地よい。

飲み頃なのかもしれません。

この日は、ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成を、

開けたばかりで、チーズとワインの鉄板ですが・・・最強のコンビでした。

シャトー・ラネッサン
現在楽天で販売中の「シャトー・ラネッサン」

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 イタリア産 ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成 1kg

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ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ

イタリアのエミリアロマーニャ州

ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成

1kg 2,894 円

ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ

これを、楽天のハイ食材室さんから購入するようになってから、

もう、いくつ購入したでしょうか?

我が家の常備品となり、入れ代わり立ち代わり、冷蔵庫の片隅に鎮座しております。

ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ

ちゃんとした、パルミジャーノレッジャーノを100g300円では買えませんので、

1キロ3千円は、とっても安いと思いますし、

文面が、なんか、ハイ食さんの回し者のようになってしまいましたが、

24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ 間違いなく 美味しいです。

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