Archive for 2015年6月25日  

 「さくらんぼのクラフティー」 バースデーバージョン

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ラ フォンティーヌ さくらんぼのクラフティー

長年通っている、ラ フォンティーヌさんで、作っていただいた、バースデーケーキ。

「さくらんぼのクラフティー」

チェリーが山ほど使われている、

贅沢なタルトで、バースデーケーキにしていただきました。

箱を開けた時の、おぉ~ という センスの良さと、

まあ、説明無用の美味しさでした。

さすがの一言しか出てきません。

ラ フォンティーヌ さくらんぼのクラフティー

お店の紹介文を、そのまま、引用させていただくと、

パートブリゼ(練りパイ)で作ったタルトの内側に
キリッシュ(さくらんぼのお酒)で香りをつけたマジパンを
張り付けいっしょに焼きました。
タルトの中には、糖液・レモンジュース・赤ワイン・キリッシュ酒で
香りをつけたアメリカンチェリーが入っています。
中に流し込んでいる生地は、クレープのような生地です。
サワークリームも入っているので、ちょっと酸味もあります。
口の中でさくらんぼが、太陽の光りにさらされた虹のように輝きます。

 

 

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 ラ フォンティーヌ 抹茶 スフレロール

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ラ フォンティーヌ 抹茶 スフレロール

私の愛する、スフレロールです。

季節により、5種類?ほど、あるのですが、

この抹茶も、めちゃくちゃ美味しいのです。

ちょっとした、手土産に持って行くと、間違いなく、大喜びされます。

ラ フォンティーヌ 抹茶 スフレロール

「ラ フォンティーヌ 抹茶 スフレロール」 1,296円

ラフォンティーヌさんのwebサイトの紹介文を引用すると、

 シュー皮を感じるスフレスポンジでロールケーキを作りました。
 クリームはあずきがアクセントに入った 抹茶生クリームです。

 香り付けには、ココナッツのお酒を使っています。
 このお酒と抹茶との相性はバツグンです。

 新緑の季節を感じさせる味わい深い一品をお楽しみください。
 6月上旬までの季節限定商品です。

ラ フォンティーヌ 抹茶 スフレロール

説明無用の美味しさです。

対して美味しくもないのに、1600円~1800円する、ロールケーキが多い中、

価格的にも、1200円 + tax ですから、かなりリーズナブルです。

 

 

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 ラ フォンティーヌ 期間限定 オニオンクッキー

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ラ フォンティーヌ オニオンクッキー

■ オニオンクッキー ■ (期間限定)

▲180g入り¥1000 +税

材料:砂糖・醗酵バター・国産小麦粉・チーズ・オニオン・胡椒

ラ フォンティーヌ オニオンクッキー

クッキーの生地にフライドオニオンです。

バターの風味?チーズの風味と言った方がよいかな?

胡椒と塩味がしっかり効いています。

思わず、にやっとしてしまいます。

ラ フォンティーヌ オニオンクッキー

ビールにぴったりの・・・飲んべぇ用のクッキーです(笑)

 

 

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