今日の夕飯は、シンプルに・・・

おいしそうな大根を炊いて・・・

紅葉おろしを添えて・・・

日本人で良かったなと思う瞬間です。

だしの効いた薄い醤油味。

大根そのものの甘さ。たまりません！

山菜の水煮を使って、炊き込みご飯です。

山菜の時期に、新鮮な生の山菜を使ってというのではなく、

その辺で、販売している、山菜の水煮です。

開けてみて、この水煮の煮汁が美味しいかどうかが全てなのですが、

めったにハズレはない。そうです。

お試しあれ。

そして、ちょっと大ぶりのハマグリが手に入ったので、

今日は、はまぐりの味噌汁です。

開の味噌汁って、美味しいですよね。