Archive for 2013年11月1日  

 ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

11/1

VEUVE DEFERT CUVEE PRESTIGE BRUT Méthode Traditionnelle
CAVES DES HAUTES COTES

生産者: レ・カーヴ・デ・オート・コート
産 地: フランス ブルゴーニュ コート・ドール
格付け:
品 種: シャルドネ、ピノ・ノワール
タイプ: 辛口 シャンパン製法
ALC: 12%
購入額: 1,000 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの販売ページによると、

★ 『ギィ・ド・アシェット』&『ブルゴーニュワインガイド』でも高評価!

★ ブルゴーニュの味覚分析コンクールでは『金賞ブルゴンディアドール』を受賞!!

★ 世界的なワイン権威マスター・オブ・ワインのセレナ・サトクリフ女史が絶賛!

との宣伝文句です。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店さんの、

千円ぐらいのシャンパン製法のスパークリング様々ありますが、

結構、一通り戴きましたが(他にもあるかも知れない)

おススメできるのは、3銘柄ぐらいに搾られて来ました。

よくある、大ハズレの本物シャンパンよりも、余程おいしいです。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

たしかに、本物シャンパンは、きめ細かい泡が、

でしゃばりすぎず、細くきれいに立ち上がります。

この一番大事な、見てくれ部分は、

高級シャンパンには、どうやってもかないません。

やや粗めの泡が、立ち上がります

香りも、5千円以上クラスのちゃんとしたシャンパンのような、

複雑さも、どうやってもありませんが、

トースト香と、フレッシュな果実感がはっきり香ります。

後味に、甘みが残ります。

辛口のスパークリングの後に残る甘さが、好きな方には、おススメです。

なにより、わずか、1,000円と言う値段ですから、文句は言えません。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナルも

何度かリピートしています。

旨みのある、安旨スパークリングにあたると、なにより、ご機嫌になります。

シャンパン好きが、なんだコレと言わずに飲める、気軽なスパークリングです。

ドンペリ飲んで、おいしいと感じない、シャンパンを飲み慣れな方や、

甘口スパークリング好き、甘い炭酸飲料が好きな方には、もちろん向きません。

ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル
現在楽天で販売中の「ヴーヴ・デーフォー」

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑



 RF1のお惣菜とチーズと安旨スパークリング

11/1

IMG_20131003_210029

お気に入りの、普段飲み用の安旨スパークリングです。

ブルゴーニュのシャンパン製法による、とびっきりのスパークリング

カーヴ・デ・オート・コートの作る

「ヴーヴ・デーフォー・キュヴェ・プレステージ メトード・トラディショナル」 

IMG_20131003_205921

「帆立とポルチーニ香るきのこのサラダ 旨味バルサミコドレッシング」

全国のデパ地下で、様々なお惣菜を提供する最大手の上場企業 

ロックフィールドが展開する、RF1のお惣菜です。

いま、話題のレストランの食材偽装とは、全く関係ありませんが、

この「帆立とポルチーニ香るきのこのサラダ 旨味バルサミコドレッシング」に、

ポルチーニ茸なんて入っていません。あくまでも「ポルチーニ香る」ですから。

アンチョビ風味のソースでマリネした帆立と
ポルチーニの香りを楽しめるきのこのソテーに、
トレビス、ルッコラなど苦味の野菜を組み合わせました。

との事ですが、アンチョビ?ポルチーニ? 
バルサミコしか感じませんが・・・

まあ、おいしいから、細かい突っ込みはやめときます。

IMG_20131003_205841

もうひとつは、「北海道水揚げ 秋刀魚と季節野菜の甘辛揚げ」

さんまを竜田揚げにして、野菜とあわせて、こういうのもうまいっすねぇ。

100gで420円 200gで840円。

けして、安くはないけれど、さすが玄人の味です。

RF1 阪急都筑店デリカテッセン / センター北駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

IMG_20131003_205847

チーズは、

イタリア産ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成

コンテエキストラ24ヶ月熟成

オランダ産 リンドレス・ゴーダチーズ

フランス産 ミモレット・ヴィエイユ 12か月熟成

そして、左側の入れ物に入ってるのが、我が家の定番品

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ D.O.P

IMG_20131003_205928

揚げニョッキとパンチェッタ

これは、私の大好きなつまみのひとつです。

IMG_20131003_205935

そして、なぜか? イカリング なんていうと怒られてしまいます。

パセリが利いてます。

  更新の励みになります。
 ↓ポチッと↓お願いします↓ポチッと↓  <(_ _)>
人気blogランキングへ FC2 Blog Ranking ブログランキング・にほんブログ村へ ブログの殿堂へ JRANK
↑ランキングに参加しております。↑応援クリックよろしくお願いいたします。↑