Category No.12.洋食、洋惣菜  

 CLASSICO クラシコ パスタソース トマト&バジル

6/15

あると便利な、トマトソース

そのままだと、とかく何か一味足りないので、

一工夫必要ですが・・・・


現在、楽天で販売中の「クラシコパスタソース」

下の写真 いまいちなんだか分かりにくいですが、

「チキンソテー トマト&バジルソース」って感じです。

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 スペイン産 COREN LOURINO イベリコ豚 ランチョンミート

5/17

スペインの大地の恵みを受けて育った

イベリコ豚を使用したランチョンミートです。

輸入者:株式会社アシストバルール

イベリコ豚65%使用と、なっています。

イベリコ豚の脂の少ない部分に、

塩・砂糖・スパイス・ブランデーで味付けをして、

缶に詰めて加熱しハム状に仕上げました。 との事です。

蓋を開けると、こんな感じに、ジューシーさが目でわかります。

とりあえず、シンプルに、焼いて、味見しました。

よく知られている、「SPAM」 と比較すると

まず、SPAMの余計にしょっぱい味付けではありません。

SPAMよりも高い分、圧倒的に旨味があります。

宣伝文句通り、まろやかでジューシーです。

うまい!

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 なす バルサミコソース

5/17

タイトルどおりなんですが、

ナスを焼いて、

フライパンにバルサミコを軽く煮立たせ、

しょうゆを足しただけの簡単ソース

余計なことをしていない分うまいっす。

バルサミコ酢

世界で最も高価で気品のある酢と言われるバルサミコ

ジュゼッペ・ジュスティ:アチュート・バルサミコ 6年熟成

【銀ラベル/250ml】 1,580円

艶やかな暗褐色、とろりとした濃度、

かぐわしい花の香りとまろやかな甘味。

高級品もいろいろありますが、

このへんのが一番お手ごろだと思います。

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 洋食屋さんのオムライス

5/13

横浜の山下町にある、「幸せな一皿 洋食のtaku」さんの

チーズ盛り合わせ、
(カマンベール、ウォッシュチーズ、ゴルゴンゾーラ、スモークチーズ

詳細なチーズ名は違うかもしれないが、

これがあれば、ワインが進む・・・・

 まだ、飲みだすには、ちと早い時間なので・・・

   かるく・・・かるく・・・です。

そうしても、食べたかった、「オムライス」

ドミグラが、うまいね~ 

 これぞ  洋食屋さんだ~

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 幸せな一皿 洋食のtaku

5/5

神奈川県民ホールの裏にある、

小粋な洋食屋さん「幸せな一皿 洋食のtaku」

上の写真は、

「名物!takuの牛ホホ肉の肉じゃが」

具材は、別々に炊かれているのでしょう、

野菜それぞれの硬さが完璧!

うまいです。

この上の写真なんだか分かります?

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「玉ねぎ丸焼き 岩塩と柚味噌で」

丸ごと玉葱をオーブンで焼いています。

これは、うまいです。

このお店に行ったら、是非、食してみてください。

皮をはずすと下の写真の様に

ホクホクのたまねぎが出てきます。

余計なことをしていない、うまさ

ゆず味噌 いい感じです。

写真ではおいしさが伝わりませんが、

「たけのことアンチョビのピッツァ」

たけのこの食感と、アンチョビの旨みがナイスです。


幸せな一皿 洋食のtaku
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町25-15
045-228-7254

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