スペイン・ガリシア産　マテ貝のシーソルト（水煮）

とにかく充実のスペインの缶詰め

最近は、たくさん輸入され、うれしい限りです。

そんな、スペインの缶ず目の中から、「マテ貝の水煮」です。

見た目は、こんなにグロですが、何の癖もなく、旨いっす。

ニンニクとオリーブオイルと一緒に軽く炒めるのも良いのですが、

そのまま、皿に並べ、レモンを絞って、食す。

これが一番かな。

現在、楽天で販売中の「マテ貝水煮」