醤油発祥地、和歌山県有田郡湯浅町
湯浅の伝統を伝える、本格本醸造手づくり醤油
「角長 湯浅たまり醤油 300ml 」 520円
1年3ヶ月以上丹念に熟成させ、
仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、
半日かけてじっくりと焚き上げ熱処理をしております。
まろやかでこくの深い天然本醸造の濃口醤油
との事です。
「角長」のwebサイトより、引用
今から約750年前・鎌倉時代、禅僧・覚心(後の法燈国師)が
宋(現中国)より径山寺味噌の製法を伝え、
帰朝後種々の改良の末、
湯浅の水が良かったことから醤油が作られるようになった。
これが我が国の醤油の発祥の由来である。
醤油発祥地、湯浅の伝統を伝える、本格本醸造手づくり醤油
湯浅たまり
確かに濃くて、味わいの深い、甘さのあるお醤油です。
説明無用のうまみたっぷりの濃い口しょうゆ。
うまいです。
これは、おすすめですね。
醤油のふるさと 湯浅たまり
天保十二年創業 (株)角 長
〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
TEL:0737-62-2035 FAX:0737-62-4741
http://www.kadocho.co.jp