「イタリア産コッパ 切り落とし 200ｇ」 753 円

ハイ食材室さんで、いつも購入している、コッパの切り落としです。

今回のは、半端ものと言うか、さらに、端っこ的で、形はよくありません。

しかも、高いです、

買うたびに、値上がりしています。

ヴィラーニ社(ピラーニ社)　コッパ・スライス　200g

コッパとしては、かなりのお買い得プライスですが、

トリミング、切り落としと言えば、聞こえはよいのですが、

あくまでも、トリミングで、出た、半端もの、適切なプライスですね。

この、コッパ独特の、熟成の香りと、

普通の生ハムにはない凝縮されたうまみは、何度食べてもたまりません。

脂の部分が、苦手な方もいらっしゃると思いますが、

ちょっとだけクセのある脂部分も大好きなんですね。

現在、楽天で販売中の「コッパ」

Tags: イタリア, コッパ

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This entry was posted on 2015/09/16 at 18:31 and is filed under ハム、ソーセージ.
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