イタリア産　プロシュット　生ハム

５００ｇ　　税込 １,９８０ 円

無添加

プロシュート切り落としは！

熟成を経て作られる本場イタリア産

豚モモ肉と食塩のみで作られる伝統的な生ハムです。

何度も利用させていただいている、

楽天の、ハイ食材室さんから、取り寄せました。

５００ｇで、税込 1,980 円　は、かなりのお買い得です。

本場イタリア産の生ハムは食品添加物を一切使用しない自然食材。

よくありがちな、端っこの切り落としでは、ありません。

熟成による生ハムの香りは幸せのひと時です。

以前にも、購入したことがある、

イタリア産のプロシュートハム

VISMARA社　アルティジャーノ　スライス　200g　1058円

１枚１枚の間に、白いビニールが挟まれていますので、

肉どうしが、張り付いていませんので、取りやすいと言えば取りやすい。

でも、そのビニールに引っ付いていて、取りにくい。

１枚１枚立派なサイズです。

こういう生ハムは、３０ｇとかでも、４～５００円しますから、

２００ｇ１，０００円は安いですね。

賞味期限が短いので、安売り匠ンと言う所でしょうか？

冷凍してしまえば、平気なのでね・・・

6/25 イタリア産　プロシュート切り落とし　500g

我が家では、完全に常備品化している。生ハムです。

届いたときに、半解凍というか、ほぼ冷凍されている状態で、

無理やり小分けして、冷凍保存していますので、数か月は平気に楽しめます。

切り落としなので、半端物ですが、家庭で自分で食べる分には、何も問題ありません。

日本の生ハムと、製法も特徴も異なるので、この辺のを食べなれない方には、

しょっぱいとか、臭いとか、硬いとか、色が変とか、いろいろ言われてしまいますが、

これで、普通です。

筋っぽい部分があるのは、そこを取り除いているのですから。

多少の事は、切り落としなので我慢するしかありません。

「イタリア産コッパ 切り落とし 200ｇ」 753 円

ハイ食材室さんで、いつも購入している、コッパの切り落としです。

今回のは、半端ものと言うか、さらに、端っこ的で、形はよくありません。

しかも、高いです、

買うたびに、値上がりしています。

ヴィラーニ社(ピラーニ社)　コッパ・スライス　200g

コッパとしては、かなりのお買い得プライスですが、

トリミング、切り落としと言えば、聞こえはよいのですが、

あくまでも、トリミングで、出た、半端もの、適切なプライスですね。

この、コッパ独特の、熟成の香りと、

普通の生ハムにはない凝縮されたうまみは、何度食べてもたまりません。

脂の部分が、苦手な方もいらっしゃると思いますが、

ちょっとだけクセのある脂部分も大好きなんですね。

現在、楽天で販売中の「コッパ」