CASTELLO Danish Blue Cheese
デンマーク産


フランスのロックフォールを模して作られた

デンマークの代表的なブルーチーズです。

日本だと、「ブルーキャステロ」という名前で販売されていますが、

「ダニッシュ・ブルー」これを短縮した「ダナブルー」が正しい。

ブルーチーズの中では、刺激が少ないマイルドタイプ。

青カビチーズの入門編にぴったりのブルーチーズです。



世界三大ブルーチーズとは、

●イタリアのゴルゴンゾラ

●フランスのロックフォール

●イギリスのスティルトン

Tags: ダナブルー, ブルーキャステロ, ブルーチーズ, 青カビチーズ

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This entry was posted on 2011/07/07 at 12:15 and is filed under デンマーク.
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