日本で、結構その辺で売られている、ブルーチーズです。
フランスのロックフォールを模して作られた
デンマークの代表的なブルーチーズです。
日本だと、「ブルーキャステロ」という名前で販売されていますが、
「ダニッシュ・ブルー」これを短縮した「ダナブルー」が正しい。
ブルーチーズの中では、刺激が少ないマイルドタイプ。
青カビチーズの入門編にぴったりのブルーチーズです。
パッケージは、似て非なるものを、たくさん見かけます。
みんな同じなのか? メーカーが異なっているのか?
さっぱり分かりませんが???