2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

日本最大最強のエールビールメーカー「ヤッホーブルーイング」に、戦いを挑む

大資本の新鋭メーカーが、今後どのような戦いを見せていくのかが、

思いっきり興味をそそります。

軽井沢の白樺林を連想した、小麦麦芽のあきのこないビールです。

というキャッチの上面発酵の白ビールです。

泡はクリーミーですが、「クリア」「プレミアムクリア」とり、粟持ちは悪い。

ホワイトビール　小麦ビール特有の、白濁　にごりがあります。

白ビールには、オレンジピールを使っているものが多いのですが、

日本の酒税法上、発泡酒となってしまうのですが、この「ヴァイス」は、「生ビール」表記。

オレンジピールを使ってので、そのよい香りもありません。

ホップのフルーティーな感じもありません。

上麺発酵特有の、良い香り、強い香りが立ち上がってきません。

味わいは、とにかく「変わった味」です。

フルーティーなんですが、苦味ではなく、「えぐみ」があります。

フルーティーなんですが、さわやかな味わい、さわやかな後味がないのです。

いままでには体験した事のない、変な味のビールです。

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

日本最大最強のエールビールメーカー「ヤッホーブルーイング」に、戦いを挑む

大資本の新鋭メーカーが、今後どのような戦いを見せていくのかが、

思いっきり興味をそそります。

軽井沢ブルワリーのフラッグシップ、「軽井沢ビール プレミアムクリア」

ドイツ直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、

軽井沢浅間山の清らかな名水で仕込みました。

華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりとした後味が特徴の

最高品質を追及した、麦芽１００％のプレミアムビール

との事です。

泡はそこそこクリーミーで、泡持ちも良い。

麦の香りは「クリア」よりも濃い香りです。

きな粉の香りがします。

よなよなのような、すばらしい香りには、程遠いと言うか

ベクトルが違う方向なのでしょう。

色は、こちらも、透明度の高いクリアな感じです。

苦味もそこそこあり、麦の味が濃い。

コク、うまみたっぷりで、おいしいです。

軽井沢浅間高原ビールの、４銘柄飲み比べましたが、

さすが、プレミアムと言う所でしょうか、これが一番うまいです。

他の３銘柄が、いまいち君でしたので、なおさらです。

でも正直なところ、

これなら、ヱビスでいいかな、ハートランドでいいかなと言うのが正直なところです。

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

最高級の麦芽をロースとして生まれる、落ち着いた色調と香ばしさ、

芳醇なコク、程よい甘みが特徴の黒ビールです。

と言うのが、宣伝文句です。

泡は、ギネスほどではありませんが、クリーミーで、泡持ちも良い。

色は、一般的な黒ビールよりはうすく、黒と言うよりは、こげ茶色です。

香りも、うすい。

黒ビール特有のカラメル香を感じません。

黒糖の香りです。

クリアの方よりは強いのですが、苦味は強くありません。

カラメル感もありません。

ハーフ＆ハーフみたいな感じで、味わいがうすい。

中途半端な黒ビールで、おいしくないです。

なんか、せっかく新しく誕生したメーカーなのに、

もっと、もっと、頑張って欲しいですね～。　今後に期待です！

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」

2013年誕生の 「軽井沢ブルワリー」　　http://brewery.co.jp　

ドーバー酒造グループ（http://www.dover.co.jp）が、

昨年立ちあげた、新鋭の地ビールメーカーです。

しかも、「よなよなエール」で、圧倒的なファンをもつ

エールビール国内No.1メーカーの

「ヤッホーブルーイング」と同じ、長野県佐久市に工場を構えました。

さらに

「軽井沢ビール」と名乗りたかったのでしょうが、

「軽井沢高原ビール」は、「ヤッホーブルーイング」なので、

間に「浅間高原」を入れて、「軽井沢浅間高原ビール」と、銘打っています。

日本最大最強のエールビールメーカー「ヤッホーブルーイング」に、戦いを挑む

大資本の新鋭メーカーが、今後どのような戦いを見せていくのかが、

思いっきり興味をそそります。

泡は、真っ白。

かなりきめ細かな泡で、思いっきりクリーミーです。

麦の香りが、かすかに立ち上がります。香りが弱い。

正直、特にすばらしい香りという感じは、全くありません。

色は、「クリア」と言うだけあって、透明度の高い、クリア

味わいは、はっきりとした、麦の味です。

ホップのフルーティーさは、感じません。

苦味もなければ、コクとかうまみがあまり感じない、

あっさり、さっぱり、味気ない！

まあ、いまいち君のビールですね　これは。

現在、楽天で販売中の「軽佐波浅間高原ビール」