「第３のビール」＝「その他の醸造酒（発泡性）１」先駆者　「のどごし〈生〉」と

「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」ナンバーワンの「サントリー金麦」を

飲み比べてみました。

色、見た目は、ほぼ同じで、ぱっと見、区別は付きません。

のどごし生の泡は、すぐ消えていきます。

金麦の泡は、あまり、きめ細かくありませんが、のどごし生よりは、泡持ちが良い。

金麦の方は、麦の香りと、ホップの甘い香りがあります。

のどごし生の香りは、いまいち、いまに　

のどごし生は、苦味があるが、後味に渋さが残る。

金麦の方は、小麦の味がしっかりあり、苦味もあり、後味にうまみがある。

のどごし生の方が、炭酸が強めで、ドライ感は確かにあるが、

うまみとかコクとかは、全く感じない。

明らかに、「金麦」に軍配！

第2のビール発泡酒が増税され、その後にビール会社が開発した、
「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」が登場。

その先駆者的な、「サントリー　ジョッキ生」と「キリン　のどごし生」を
飲み比べてみました。

色は、ジョッキ生の方がやや濃い。

泡は、ジョッキ生の泡は真白いんですが、すぐ消える。
のどごし生の方が、きめ細やかで、泡持ちが良い。

のどごし生の香りは、イマイチ。
ジョッキ生はホップの香りがします。

のどごし生は、のどごしは良いのだが、味が薄い。
苦さもあるが、後味に渋さが残る。

ジョッキ生は、苦味がほとんどないが、かすかな甘さがあるので、
ものどごしは良いのだが、余韻など何もない。

現在、各ビール会社が切磋琢磨中の
　「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」に比べて、

麦芽を使用していないので、ビールテイストには、ちょっと遠い。

「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」

すでに、お役ゴメンの感がある。