第2のビール発泡酒が増税され、その後にビール会社が開発した、

麦芽を使用していない、「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」の

先駆者的な、サッポロドラフトワン　と　サントリージョッキ生

飲み比べてみました。

色は、ジョッキ生の方が濃いです。

ドラフトワンの泡はきめ細かいのですが、すぐ消えてしまいます。

ジョッキ生の泡は、やや荒く、ドラフトワンよりは、多少泡持ちが良い。

ドラフトワンは、えんどう豆の香り、ジョッキ生はコーンの香りです。

両方とも、味も香りも薄く、苦味なんてほぼありません。

うまみとか、コクといった類のものは、一切感じません。

ドラフトワンの方が、炭酸が強く切れ味鮮やかですが、後味に、渋さが残る。

ジョッキ生の方は、後味に、わずかなうまみがあるといった感じです。

新ジャンルと呼ばれるビールの中でも、ドラフトワンやジョッキ生などの

「その他の醸造酒（発泡性）１」＝「第３のビール」は、

麦芽を使用していないので、

現在、各メーカーがしのぎを削っている

「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」と比べると

どうしても、ビールテイストから遠く、泡持ちがよくない。

なんと言っても、美味しくないですね～

もう過去の産物なんですね～

Tags: サッポロビール, サントリー, ジョッキ生, ドラフトワン, 第３のビール

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This entry was posted on 2012/11/04 at 19:57 and is filed under ビール飲み比べ対決.
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