何の変哲もない、和牛のステーキです。

昔のように、A5とか霜降りとかの言葉に魅力を感じなくなりました。

子供たちが、小学生の頃は、あれほど喜んで食べていたのが、
中学生の頃から、胸焼けするとか言って、脂っこい肉を食わなくなってから、
高級な肉は、トンと食べなくなりました。
たまに、食べても一切れとか二切れで、充分。
今では、ひれ肉でも、赤身のみ、

ガーリックにしょうゆ系のソースか、バルサミコ酢系のソースが一番です。

赤ワインは、欠かせなくなりました。

昔は、霜降りだ～　ブランド牛だ～と言っていた時期もありましたが、

我が家では、子供たちが、脂っこくてヤダといって、

焼肉でもステーキでも高い肉をちっとも喜んでくれませんでした。

そんな親孝行な息子たちのおかげで、

いまでは、Ａ５とか、霜降りステーキは、一切れもあれば充分です。

と言うよりも、脂っこいのいらなくなりました。年ですね～

最近は、脂の甘みより、肉の旨みが重要ですね。

写真奥のそらまめもうまいっすね。

もう時期的に終わりなのか？いつでもあるのか？