DOMAINE DE Vallière
BOURGOGNE PINOT NOIR La Moutonniere 2006
ブルゴーニュ コート・ドール
ピノ・ノアール100%
ミディアムボディ
DOMAINE de Vallière
21190 Saint-Aubin Côte-d’Or Bourgogne, France
あの「ミシュラン・フランス3ツ星レストラン」採用のワイン
ミシュラン星付きレストラン50店以上が採用の評価の高いドメーヌ
との宣伝文句です。
今回は、2,180円 (税込)で、 ECHIGOYA さんより購入。
この、「DOMAINE de Valliere」ですが、ググって見ても
あまり出てきませんね。
唯一に近い、紹介しているサイトが、こちら
それと、2006年のラベルには、表記がないが、
他のビンテージや他の銘柄にある「DEVEVEY BEAUNE」
ボーヌのネゴシエーターも絡んでいるようで・・
で、写真の様に、いい感じの色目です。
このグラスだと、薄い香りが、いい感じになる。
薀蓄を並べるつもりはないが、なんかいい感じの香りです。
開栓時、ちょっとすっぱさが最初に来るのだが、
甘みのある野菜を口にさえしなければ、
しばらくすると、さわやなかピノの甘さが出てくる。
二千円のピノで、コレならまあ、文句はないか・・・
もうすこし、味が濃いとうれしいんだが・・・