Archive for 2013年7月15日  

 ファットリア・モンテッキオ キャンティ D.O.C.G. 2010

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MONTECCHIO Chianti D.O.C.G. 2010

生産者: ファットリア・モンテッキオ
産 地: イタリア トスカーナ州 キャンティ
格付け: キアンティ D.O.C.G.
品 種: サンジョヴェーゼ
タイプ: ミディアムボディ
購入額: 777円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.

畑は、標高300~350mで、泥灰岩、石灰岩土壌で
日照最高の南西、南東向き斜面。

生産されるブドウは一株につき1キロで、
醸し桶と熟成樽は、新樽のフレンチオークを使用し、
18ヵ月熟成させる贅沢極まる仕込み。

濃縮したフルーツと僅かなスパイスのニュアンス、
滑らかなタンニンと調和したリッチな味です。

上質のキャンティとしては超破格値!

<楽天市場:ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店の販売サイトから抜粋>

モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.

イタリア トスカーナ州 フィレンツェ県 モンテフィエゾレの
サンジョヴェーゼ主体の赤ワインです。

キャンティ D.O.C.G.の場合、サンジョヴェーゼ 75~100%なのですが、
このワインに関しての詳細は、判りませんが、

おそらく、サンジョヴェーゼ100% と、思われます。

モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店さんより、税込 777 円 購入しました

色は、やや薄めの赤紫色、いい感じです。

2010年で、まだ2年ぐらいしか経っていない

ワインとは思えないいい色です。

モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.

開栓時、アルコール感強い。

2010年なのでしょうがないかなと言う感じですが、

1時間ぐらいしても、アルコール感が、まだまだ残ります。

モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.

ですが、DOCGの名に恥じない、腐葉土の香りも出てきて、

2年も経っていない早飲みワインとは思えない風味になってきます。

4~5千円のイタワインとは、比較にならないものの、

777円は驚きです。

この値段で、普通に飲めてしまうだけで、星4つです。

集成コルクは、さすがにしょぼいのですが・・・

モンテッキオ キャンティ  D.O.C.G.
現在楽天で販売中の「モンテッキオ キャンティ D.O.C.G. 」

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 イタリア産 タレッジョ D.O.P.

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Taleggio D.O.P.
原産国 イタリア
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 105g

イタリア産 タレッジョ

イタリアのロンバルディーア州で、

11世紀ごろから作られていた、

ウォッシュタイプのチーズ。

イタリア産 タレッジョ

ぱっと見、カマンベールのような、白カビチーズ

中は、モチモチです。

ウォッシュタイプですから、熟成感と、

それなりのクセがあります。

とは言え、塩水ウォッシュですから、

その、クセと言うのも、

ウォッシュタイプの中では、おだやかな方です

イタリア産 タレッジョ
現在、楽天で販売中の「タレッジョ」

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