かつおのたたきとか生がつおの旬と言えば、

５月ごろの初夏の定番ですが、

実際には、秋ごろまで取れます。

「わら焼き　生かつおのたたき」と言うことで

冷凍物じゃないと言うことで、購入。

あさつき、子ねぎを忘れたとの事で、

白髪ねぎ・・・

ポン酢と、にんにく、しょうが

白髪ねぎも　ありです。　

わら焼きの風味　いいじゃないですか！