Archive for 2012年1月  

 リナール・ゴンティエ ブリュット シャンパーニュ

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Linard Gontier CHAMPAGNE

フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス
シャルドネ 70%、ピノ・ノワール 30%
生産者 アベル・ルピートル
リナール・ゴンティエ

コート・ド・セザンヌ村、 マイィ村、リリィ村、トロワシー村の

異なる区画で採れた、シャルドネ 70%、ピノ・ノワール 30%を、

最低15ヶ月の長期熟成させた辛口の本格派!

と言う事で、ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店さんより、

税込 1,980 円で、購入

1924年創業した家族経営の小さな蔵元、『アベル・ルピートル』は、

1997年には「 ランソン・インターナショナルグループ 」の傘下に入り、

現在、ランソングループのチームがワイン作りを行っており、

急速に知名度と品質が向上し更なる発展を遂げています。

この「 リナール・ゴンティエ 」は、

この「 アベル・ルピートル 」が特別な顧客に向けて作ったブランドです。

ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店>より

モエと一緒に、ランソンも大好きな私ですから、

コレを聞いて、買わないわけには行きません。

リナール・ゴンティエ

色は、きれいな ゴールド

あわ立ちは悪くないが、細かくない、荒い泡。

香りは、悪くないが、なにぶん弱い。

味は、薄い! 確かに辛口なんですが薄っぺらな味です。

1,000円前後の安物スパークリングよりは良いかもしれませんが

これは、イマイチ、いまに、です。

コレが2千円ですからねぇ~ 値段なりと言う感じでしょうか?

3千円以下ではマトモなシャンパンは飲めないという所以です。


現在楽天で販売中の「リナール・ゴンティエ ブリュット」

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 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2009 カンティーヌ・フェリーガ

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Cantine Ferliga Montepulciano D’Abruzzo
VENDEMMIA 2009

イタリア アブルッツォ州 ヴァッレ・デル・トロント
モンテプルチアーノ
カンティーヌ・フェリーガ
フルボディー

フェーリガは、イタリア半島の真ん中、東側の海岸に面する

アブルッツォ州の「 ヴァッレ・デル・トロント 」で

1855年からワイン作りを営む超老舗蔵です。

との事で、ヴェリタスさんより、680円で購入。

まあ、この値段ですから、料理に使えれば、星三つ ★★★☆☆ 

文句言いつつも、完走できれば、★★★★☆ 星4っつです。

色は、写真の様にきれいなワインレッド

開栓直後のひとくち目、

すっぱい! おいしくないです!

久々のハズレと思って、料理に使おうと・・・

栓もせず、そのまま放置 2時間・・

捨てるのもなんなので、再度 味見

なんとか飲める。

コーヒーの香りも出てきました。

不味くないです。飲めるようになって来ました。

モンテプルチアーノの感じはしないというか、

味が薄いというか あっさり イタワイン


現在楽天で販売中の「カンティーヌ・フェリーガ」

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 本場イタリア産 プロシュート(生ハム)切り落とし

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【特別ご招待】少しだけ入荷いたしました!54%OFF!

本場イタリア産プロシュート(生ハム)切り落とし!!

【大容量1000g】【数量限定売り切れごめん!】

税込み 1,850円 で、ハイ食材室さんより購入

いつもの国産生ハム切り落としも、おいしくて何度も頼んでいますが

こちらも、さらにうまいです。

切り落としの半端部分をどっさり1キロですから、

上の写真の様に、ドカンとたっぷりです。

一枚一枚はがして、盛り付けるのは、そりゃぁ、結構大変ですが、

なんと言っても安いし、うまいので、そこは我慢しましょう!

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 クリアアサヒ

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新ジャンル「リキュール(発泡性) 1」=「第4のビール」

麦のおいしさにこだわり、

麦芽仕様革生まれる飲みごたえと

独自発酵技術から生まれるキレが特徴

と言うのが、宣伝文句です。

最近、我が家では、金麦に変わって、

クリアアサヒが冷蔵庫に入ってますが・・

クリアアサヒ飲み慣れてきちゃったかなぁ~

うまいねぇ~

麦茶代わりですからね~

とりあえず、ぷしゅ~ って感じです。

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 フランス産 ブルー・ド・ヴェルニュ AOC

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Blue d’Auvergne

原産国 フランス オーヴェルニュ地方
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 86g

フランスのブルーチーズは、ロックフォール有名ですが、

「オーヴェルニュ」地方のブルーチーズという名のチーズです。

いつも食べなれた、ゴルゴンゾーラと比べると

さらにコクがある。うまみがある。と言う印象です。

100g以下で少量の切り出しなので、

すごく柔らかい。

水分が噴出してきているかのようにみずみずしい。

ブルーチーズ好きには、絶対のお勧めです。うまい!


現在、楽天で販売中の「ブルー・ド・ヴェルニュ」

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