Archive for 2012年1月26日  

 フランス産ブルーチーズ フルムダンベール

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Fourme d’Ambert
原産国 フランス オーヴェルニュ地方
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 89g
フルムダンベール

フランスのオーヴェルニュ地方の代表的なブルーチーズで、

「高貴な青カビ」と言う意味らしいです。

同じチーズなのですが、

フォレ山脈の西側斜面で作られたものがフルム・ダンベール、

フォレ山脈の東側斜面で作られたものがフルム・ド・モンブリゾン

フルム・ダンベールは、良く知られていますが、

フルム・ド・モンブリゾンと言うのは、

検索していたはじめて知りました。

フルムダンベール
現在、楽天で販売中の「フルムダンベール」

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