SHRED CHEESE
商品名 Gミックスチーズ
製造者 株式会社グローバルチーズＧＢＡ
内容量 １kg
安い うまい とろけるチーズ ミックスチーズです。
１kg 698円は、スーパーで買うよりも安いです。
さすがチーズ屋さんが作るだけあって、配分がうまいのか、
その辺で売っている、とろけるチーズよりも
はるかに風味が良いです。
味も濃いし、コクもある。
う ま い っす
なにチーズがどのくらいとか、
大まかな配分を是非知りたいものです。
ただし、量が多いので、早く使い切らないといけない。
お勧めしないが、小分けして冷凍してしまうとか、
早めに使わないと、足が速いので、カビが生えてしまいした。
ためしに取り除いて、焼いてみましたが、かび臭くてダメ！
最後はちょっと残念。
でも、おいしかったので、もう一度、注文してしまいました。
ボルドー グラーヴ
メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
フルボディ
ACボルドー等より格上に位置する、ACグラーヴ！
しかも８年熟成を経た良年の２００３年ヴィンテージ！
それでもなお且つ、お値段はACボルドー並みの１３８０円です！
との、宣伝文句で、ドラジェさんから購入。
ワイン屋さんの販売ページって、大げさなコメントや
関係ない解説がけっこう多いのですが
この販売ページのコメント、「その通り！」と思いました。
開栓時から、良い香りです。
色は、８年ものですから、多少レンガ色になりつつあります。
オリもあり、タンニンも落ち着き、硬さも若さもとれ、
熟成してる感までは行きませんが、
果実味とのバランスも良く、飲みやすいです。
税込み1,380円で、このバランスは文句ありません。
なんだかんだイっても、こういうの大好きなんです。
私の大好きなにしんの煮物です。
いんげん、にんじん、
そして、だしを吸ってめちゃうまな
魚河岸揚げが入ってます。
SMOKED CHEESE
原産国 オランダ
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 １２７g
ゴーダチーズを原料に、芳醇な燻製の香りと味。
一つ一つ丹念に燻している。
本格的なチップでスモークしたこのチーズは絶品です。
との、宣伝文句の通り、その辺の安物と違って
いい味してます。 うまいです。
日本各地の観光地や牧場等で、販売している
手作りの本格的なスモークチーズ、
おいしいですが結構なお値段します。
この、チーズバイキングのお値段はすごいです。
RENE MANUEL CHABLIS 2008
ブルゴーニュ シャブリ
シャルドネ100%
生産者 ルネ・マニュエル
ルネ・マニュエルは、ムルソーの造り手として有名だった醸造家です。
ムルソーにあったドメーヌ自体は既にラブレ・ロワ社に売却され
シャトー・ラブレ・ロワとしてスタートしていますが、
このシャブリはルネ・マニュエルのキュべ・セレクションとして
限定発売することとなったものです。
との事で、ワインダールさんより、1,617円で購入。
下の写真の様に、とにかく薄い色。
微妙な渋みもあり、味は、色とは逆に濃いんです。
豊かなミネラル感と、柑橘系の香りも、goodです。
う ま い です。
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