郡山のお土産に、ちょいちょい登場する、

和菓子屋さん「柏屋」さんです。（http://www.usukawa.co.jp/）

薄皮饅頭がメインなだけに、アドレスも　usukawa.co.jp

「夏とうみぎ」「胡桃」を、自分の家用にも買って来ました。

いかにも、夏向きのおまんじゅう

「旬菓まんじゅう　夏とうみぎ　８個入り」

「とうみぎ」とは、福島の方言で、「とうきび」「とうもろこし」です。

その名の通り、袋を開けたとたんに、トウモロコシの香りです。

さすがに、こんなの初めて食べましたが、

楽しい！　ｎｉｃｅ です～

2015年モンドセレクション金賞受賞

自家炊きのくるみ餡を、

くるみとチーズ風味の生地で包んで、

しっとり香ばしく焼き上げました。 　
　 　

胡桃 8個入 972円（税込）

12個入 1,458円（税込）

くるみ餡が、うまいです。

高級菓子のようです。

チーズ風味と言っても、控えめです。

皮は、香ばしくて、いい感じです。

自分の家用にも買ってきて良かったなあ

と言うか

単に、どんなんか？食べてみたかっただけなのですが・・・

自分で、食べてみないで、人に、揚げられませんからね～　

やっぱり

そこ

大事ですよね（笑）

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川口の老舗の和菓子屋さん。

と言っても、店舗が複数あるのを、全く知りませんでした。

十勝甘納豆本舗の夏のどら焼きです。

冷どら 黒糖　１９４円　

コクのある黒糖入り特製クリームを挟み

生地にも黒糖を使った黒糖。

冷どら 抹茶　１９４円

生クリームに溶け込んだ抹茶の香りと

生地にも、抹茶を混ぜ、程よい苦味が味わえる冷たいどら焼。
　

冷蔵庫から出して、冷たいうちに、両方ともいただきました。

夏のどら焼きです。

冷蔵庫にあることで、皮の感じが、ちょっと変わってしまいます。

しっとりが冷たいので、なんか、変わった感じです。

いろいろあるんだなぁと感心させられます。

十勝甘納豆本舗 どら焼き　【栗どら】　税込 １８３ 円

十勝甘納豆本舗 どら焼き　【虎やき】税込 １５１ 円

十勝甘納豆本舗 どら焼き　【栗どら】　税込 １８３ 円

「30年前から始めた元祖栗どら。」　

ふっくらと焼き上げた皮に

粒餡と贅沢にまるごと一粒の栗を忍ばせて造りました。

職人技が活きた焼き加減の香ばしい生地と

北海道産の小豆つぶあんの絶妙な組み合わせ。

十勝甘納豆本舗の定番の贈り物です。

正直な感想としては、「いたって普通」

普通なのが、素晴らし野でしょうね。

もっともっと、美味しい栗も食べて来ましたし、

もっともっと、美味しいどら焼きの皮も食べて来ましたし、

もっともっと、美味しい、つぶ餡も食べて来ましたし・・・

そうと言うことはありません。

私は、贈答としては、正直、使えませんね。

十勝甘納豆本舗 どら焼き　【虎やき】税込 １５１ 円

虎の縞模様の焼き斑をつけた、

ふんわり・しっとりした生地に、

北海道産の選りすぐりの黒豆入りの特製白あんが挟まった

上品などら焼きです。

皮の虎模様、縞模様、インパクトありますが、

今では、全国各地の和菓子屋さんが真似ていますので、

珍しくないですよね。良く見かけます。

で、もっと、皮がしっとりしていてほしいと思いますね。

黒豆自体は、美味しいと思いますが、

この白あんがたいしたことないです。

でも、１５１円なので、文句言っちゃいけないのか？

でも、もっと、もっと、頑張って、美味しいの作ってくれ！

と言うのが、正直なところですね。

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センター北の都筑阪急モザイクモールの催事で、

「虎屋ういろ」販売していました。

季節に合わせた「ういろ」

ユニークなものも、様々あり、楽しませてくれます。

虎屋ういろ　オレンジ、宇治金時

開けたとたんに、思いっきり、みかんの香りです。

「オレンジういろ」

刻んだバレンシアオレンジを散りばめた、

爽やかな酸味と甘味のオレンジういろ。

「宇治金時ういろ」

白、小倉、抹茶の三段重ねのういろ

かのこを散りばめました。

白い所は、完全にミルク。

小豆も利いていて、まさに、宇治金時。

夏限定の季節ういろ　いろいろありますが・・・

「スイカういろ」

スイカ果汁を使用したういろに、種に見たてた小豆を散りばめました。

開けたとたんに、すいかの香り

この微妙な、カラー校正、写真でわかっていただけますか？

皮のグリーン、実の赤からピンク、小豆の種

おもしろいです。

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