Category No.うまい!  

 よなよな 東京ブラック うまい!

10/29

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出張先のホテルで、飲み足りなくて、近くのコンビニで寝酒を買ってきました。

何気に、よなよなが置いてありまして、迷わず購入です。

ギネスよりも、濃厚で、苦味も旨みも、はるかに上を行く

ポーター 東京ブラック です。

はじめて呑んだときには、ある種の衝撃を受けました。

日本で、これ程の、ビールが作られているのには、驚きでした。

未だに、これ以上の黒ビールは、どこも生産できていません。

最近、ヤッホーブルーイングがキリンビールと資本提携してしまったのが残念ですが、

これからも、私好みの、薫り高く、味わいのある、濃いぃビールの提供を

続けて欲しいものです。

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しかしながら、グラスがないというのは、寂しいものです。

しかも、よなよなのエールビールは、

冷蔵庫で、キンキンに冷えていては、NGなのです。

適温は、13℃

いつ呑んでも、この香りと、濃厚な味は、たまりません。

うまい!

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 第2回JAちくま坂城地区ぶどう祭り ながのパープル クイーンニーナ シャインマスカット

10/4

第2回JAちくま坂城地区ぶどう祭り

おいしいものを探していると、

流通に乗らない物や、生産地で主に消費されるような物など、

貴重で、めちゃくちゃ美味しいものと出くわします。

ながのパープル

「ながのパープル」

「幻」と呼ばれる巨峰。

平成16年に品種登録された、新しいぶどうです。

長野県のみでの栽培され、栽培技術も完全には確立されておらず、

出荷流通もはじまって5~6年。

生産量も拡大の途上で、東京や横浜では、ほとんど手に入らない

「幻の巨峰」とも呼ばれています。

ながのパープル

今や、ぶどうは「種無し&皮まで食べる」そんな時代に突入したようです。

甘くて、とにかくみずみずしい。

果物は、皮のすぐ内側が、一番おいしいと、昔から言われていて、誰しも知ってはいますが、

皮をむいて食べる、果物や野菜が多いのが、現状です。

洗って、そのまま皮ごと食す。

旨みは、すべて、口の中に!と言うことです。

クイーンニーナ

こちらも、2009年に公表されたばかりの新品種です。

思いっきり、貴重なぶどう

「クイーンニーナ」と名づけられています。

平均糖度は20度以上と高く、芳香で果肉が締まっています。

とにかく、甘くておいしいぶどうです。

クイーンニーナ

皮が、若干厚い分、微妙な渋さを感じることが出来ます。

甘さの中に隠れているくらい、微妙な渋さが、すっごくおいしく感じます。

シャインマスカット

そして、そして、

「シャインマスカット」

皮ごと食べれる&種無しの次世代ブドウ

「マスカット・オブ・アレキサンドリア」「スチューベン」

「カッタクルガン」「甲斐路」の4品種を交配し、

平成18年に品種登録されたぶどうです。

シャインマスカット

3種類の次世代のぶどう すごいです!

こんなに美味しいぶどうを、生まれて初めて、はじめて食べました。

Aコープ びんぐし店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:デリカテッセン | 坂城駅テクノさかき駅

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 伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵 金目鯛はやっぱりうまい!

8/4

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

思い立ったら、伊豆に行こうで、ナンと前日夜の楽天ネット予約

当日、出かけよう車に乗り込んだところへ、宿から確認の電話。

そんなこんなで、久しぶりの伊豆です。

今井浜温泉 かね吉一燈庵

露天風呂付きのお部屋です。

部屋に露天風呂があると、夜中でも朝方でも、ちょいちょい入れるので

やっぱり、温泉は、部屋付き露天風呂に限ります。

この夜も、満月近くの月が明るく出ていまして、木漏れ日ならぬ

夜中の3時過ぎに、暗闇に木漏れ月光で、一人露天風呂に漬かる。です。

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

旅館自体は、かなり年季が入っていそうですが、

上手に改装され、なかなかジャパニーズモダンに仕上がっています。

ちょいちょい置いてあるものに、センスを感じます。

温泉に入って、部屋の鍵が一つしかない所が多いのですが、二つあります。

二つあると、大浴場に行った時に、待ち合わせしなくて済みます。

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

温泉まんじゅうが二つ。

ロビーには、エスプレッソマシーンが、ウエルカムドリンクとしてお出迎え。

へんな日本語です(笑)

今井浜温泉 かね吉一燈庵

大浴場には、行きませんでしたが、こちらは貸切露天風呂

広くてびっくりです。

伊豆の湯は、さらさらでいいよね。

のんびり でも、あっという間に 時は 過ぎます。

今井浜温泉 かね吉一燈庵 おしながき

今回この旅館を選んだ最大の理由は、オーベルジュとして、ちょっと評判な事。

お待ちかねの「ディナータイム」です。

まあ、たくさんかいてあるのですが、

このあと本当にたくさん出てきます。

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

さて、単なる温泉旅館ですと、食べログになりませんので、

大量写真アップです。

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

先付け 

鱧落とし ゆず梅 モロッコインゲン 
茄子 湯葉 アスパラ ごまクリーム

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

前菜

野菜スティック あわせ味噌

順菜レモンゼリーよせ 花穂わさび

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

うざく

四万十川焼きうなぎ 白瓜雷干 胡瓜  

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

青森産時養鶏 夏野菜煮こごり

冬瓜、人参、山影麩 いんげん豆 プチトマト 粒マスタード

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵 プレモル

私は、ビール。プレモルです。 

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵日本酒

静岡県醸造日本酒の飲み比べセット 880円

藤枝市 初亀酒造 吟醸 「初亀」

藤枝市 青島酒造 純米吟醸 「喜久酔」

伊豆市 万大酒造 「あらしばり」

お造り

お作りは、柑橘系のカボスかなにかの上に盛りつけられています。

地物の魚のお刺身、うまいですね~

わさび

わさびも、天城産 本わさび。

新鮮な本わさびは、辛くないので、たくさん付けて香りを楽しめます。

伊勢海老

追加オーダーした、伊勢海老のお造り 3,000円

散々伊勢海老も食べてますが・・・

鬼瓦焼きがいちばんうまいのは分かっていますが・・・

ないと、寂しいんです。

あわび

小ぶりですが、活きあわびの蒸し物

踊り焼き状態ですが、あわびは、蒸したり焼いたりで

バターがいちばんうまいです。

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

藤枝市 初亀酒造 吟醸 「初亀」 900円

金目の煮付け

本日のメイン 金目の煮付けです~。

立派な金目鯛です。

さすが、プロの料理人の腕!

うますぎます!

ごはん

ご飯が提供されました~

金目鯛&ごはん

もちろん、これをヤルためです。

金目の煮付けのタレ&白飯

私たちには、あわびより、伊勢海老よりも、金目の煮付けです。

最高!

伊豆今井浜温泉 かね吉一燈庵

もう、腹いっぱいです。

ちょっとお口直し的に、洋風のさっぱりしたものが出てきました。

冷製トマトソースが、うまいです。

真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

さて、お料理的には、こ終盤にさしかかってきました。

真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛がまだまだ続きます。

金目鯛は、基本的に冬が旬ですが、7月は産卵時期前で雄も雌も、脂がのっていてうまい時期なんです。

真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

真鯛も金目鯛も本当に脂がのっていて、うまい。

絶品です。

真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

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そして、しめには、ラーメンです。

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もうお腹いっぱいで、私は、味見程度です。

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最後のデザート。

完全なおやぢですが、こういうのは、別腹です。

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部屋付き露天風呂の旅館は、結構、高級旅館が多いのですが、

こちらは、かなり、リーズナブルなプライスです。

海水浴場も1分なので、夏には、もってこいの旅館です。

今回泊まったお部屋には、眺望という、ポイントは0です。

4階には、眺望も料金に含まれる、もう少しお高いお部屋もありますよ。

私としては、最大の売り物は、この「お料理」です。

まあ、久しぶりに、最高においしい物を頂きました。

かね吉 一燈庵

夜総合点★★★★ 4.0

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 【博多久松謹製】辛子たかな 250g×2パック 送料込 500円

7/24

【博多久松謹製】辛子たかな

辛子たかな 250g × 2パック入り 税込送料込 926 円

楽天スーパーセールで、いつも926円なのに、なんと 500円で販売していましたので、

早速、セット 購入しました。

ラッキーです。

【博多久松謹製】辛子たかな

◆辛子たかな(辛口)
 
たかな(福岡県産)、ごま、漬け原材料、調味料、酸味料、うこん色素

◆辛子たかな(定番)

たかな(福岡県産)、ごま、漬け原材料、調味料、酸味料、うこん色素

写真上が、辛い方です。

色の違いがわかりますでしょうか?

【博多久松謹製】辛子たかな

こちらの写真が、辛口のほうです。

定番の方でも、辛いのですが、

辛口の方は、とにかく、クセになる美味しさ! と言う表現がぴったりです。

【博多久松謹製】辛子たかな

我が家のお気に入りの一つになりました。

うまい!

有限会社 久松
〒811-2304
福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7
TEL:092-402-2377 FAX:092-621-9002

博多久松

昼総合点★★★★ 4.0

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 博多久松謹製 国産海苔使用 焼き海苔佃煮

7/23

博多久松謹製 国産海苔使用 焼き海苔佃煮

「博多久松謹製 国産海苔使用 焼き海苔佃煮」

200g×2パック入り 税込送料込 1,029 円

以前、久松さんの「高菜」をお取り寄せして、美味しくてびっくり

一発でファンになってしまいました、

今回は、この、焼き海苔の佃煮も一緒に取り寄せて見ました。

博多久松謹製 国産海苔使用 焼き海苔佃煮

焼き海苔と言うだけあって、海苔の焼いた香りがみごとです。

通常の海苔の佃煮とは、この香りが圧倒的に異なります。

うまい!

炊きたての、白いご飯に、もってこいです。

北海道の甘い海苔の佃煮

東京の醤油が命の海苔の佃煮

この焼き海苔の香りは、一番ですね。

博多久松謹製 国産海苔使用 焼き海苔佃煮

有限会社 久松
〒811-2304
福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7
TEL:092-402-2377 FAX:092-621-9002

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