新ジャンル「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」

サントリーの秋の新ジャンル

深みのある香ばしさ”と“豊かなコクと旨み”を感じられる

秋にぴったりの贅沢な味わい

8月19日（火）発売されたものです。

サントリーの商品紹介によると、

“深みのある香ばしさ”と“豊かなコクと旨み”を感じられる

秋にぴったりの贅沢な味わい。

じっくり焙煎した焙煎麦芽を使用することで、

深みのある香ばしさを感じられる中味に仕上げました。

デコクション製法（糖化工程で麦汁を煮沸する製法）を採用し

麦芽の豊かなコクと旨みを引き出すとともに、

アルコール6％にすることでしっかりとした飲みごたえを実現しました。

まず、香りが薄いです。

ホップのフルーティーな香りがするわけではなく、

麦の香りが立ち上がるのではなく

ロースト香が立ちあがるわけでもない。

リキュール類のいやな香り（安物の焼酎の香り）がある。

泡の色は、多少茶色に色づき、泡に苦味がある。

苦味もあるのはあるのだが、後味に苦味が残る感じ。

旨みやコクを、あまり感じない。まずくはないけどね。

サントリーと言えば、「秋楽」は今年は、出ないのでしょうか？

もっと、秋が深まったころに出るのかな？

それとも、今年から、この「秋の贅沢」に変更かな？

「秋楽」よりも、香りも味もうまみもすべてが薄くなっています。

アルコール度数は、６％で、変わらないままです。

現在楽天で販売中の「サントリー秋の贅沢」

春季限定新ジャンル「春咲く薫り」新発売

― 春の訪れをゆったり楽しめる、豊かなコクと爽やかな香りを実現 ―

3月4日（火）から全国で新発売されました。

見事に、花見用です。

確かに、香り豊かです。

良く出来ていますので、これはおススメでしょう。

サントリーのサイトによりますと、

●中味の特長 ― “春の訪れをゆったり楽しめる、豊かなコクと爽やかな香りを実現”

北米産麦芽を使用するとともに、「デコクション製法※3」を採用することで、豊かなコクを実現しました。

また、春らしい柑橘系の香りと苦味が特長の希少品種「シトラホップ」を使用し、「レイトホッピング製法※4」を採用することで、爽やかな香りを引き出しました。

　※3　糖化工程で麦汁を煮沸する製法
　※4　麦汁煮沸工程で終了時にホップを投入する製法

●パッケージの特長

深みのある臙脂（えんじ）色を基調に、色鮮やかな桜のデザインをほどこし、華やかな春の季節感と上質感を表現しました。

との事です。

なかなか、おいしいので、思わず箱買いしましたが、

あっという間に、なくなりそうです。