サッポロ25周年記念１９８８年復刻版の「冬物語」と

日本を代表する「サッポロ黒ラベル」を

飲み比べてみました。

色は、冬物語の方が、濃い。

泡は、黒ラベルの方は、きめ細かく、

泡もちも、わずかに、黒ラベルの方がよい。

香りは、冬物語の方が薄く、味も薄い。

苦さは、両方ともあるが、黒ラベルの方が、微妙に苦い。

炭酸も黒ラベルが強く、ドライなつくりなので

のどごしが良く、後味に、苦味が少し残るが、

あとからホップのフルーティーさが来る。

冬物語は、あっさりと出来ているので、

のどごしは悪くないが、雑味があり、苦さというよりも、渋みが残る。

黒ラベルに軍配。

Tags: サッポロビール, 冬物語, 黒ラベル

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This entry was posted on 2012/11/02 at 18:03 and is filed under ビール飲み比べ対決.
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