サッポロの発売25周年記念で、

1988年の味を復刻させた、限定ビールです。

ホップを煮沸前後の２回に分けて添加し、

深みのあるコクと苦味を再現したとのことです。

サッポロ黒ラベルよりも、色は濃い目。

泡は、荒めだが、泡持ちは良い。

香りは、薄い。

苦さは、それなりにあるが、

２回に分けて投入されたと言う、

ホップの柑橘系の香りも全く無いし、

フルーティーな甘さも、全く感じない。

全体にあっさり味に仕上がっているので、

のどごしは確かに良いのだが、

雑味があって、渋みが残り、

後味がイマイチ。

切れの良い後味を再現と宣伝しているが

申し訳ないが、そんな感じは全く感じ得ない。

1988年の製法と味を再現と言うコンセプトですが、

素直に、今のサッポロビールはうまくなったと

喜ぶべきなのでしょうね。

サッポロ黒ラベルと飲み比べてみると、

黒ラベルに軍配を上げる方が多いでしょう。