かつおのたたきとか生がつおの旬と言えば、

５月ごろの初夏の定番ですが、

実際には、秋ごろまで取れます。

「わら焼き　生かつおのたたき」と言うことで

冷凍物じゃないと言うことで、購入。

あさつき、子ねぎを忘れたとの事で、

白髪ねぎ・・・

ポン酢と、にんにく、しょうが

白髪ねぎも　ありです。　

わら焼きの風味　いいじゃないですか！

Tags: かつおのたたき, 鰹

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This entry was posted on 2012/07/22 at 18:12 and is filed under 刺身.
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