善光寺の仲見世、仁王門の中の参道にある、お土産物屋さん「つち茂」
http://tsuchimo-zenkoji-shinshu.flips.jp/
ここも、昔っから、「おやき」を売っています。
昔から、冷凍されているのを、店頭で、軽く脂を引いた鉄板で焼いて
熱々を提供しているお店です。
お店の中の、長椅子に腰かけて、いただきました。
何度食べようとも、とりあえず、「野沢菜」180円
定番中の定番ですが、これですよね。
昔よりも、小さくなったと感じるのは、私だけでしょうか?
同じ信州でも、様々なおやきがありますが、
私は、この、脂で焼いた系のおやき、嫌いです。
蒸かしただけの、おやきが好きです。
クラシックな、囲炉裏に放り込んで焼いて、杯をはたいて食べるのもいまいちです。
おやきの皮も、まんじゅうの皮的なものよりも、
単に、うどん粉を練っただけの、分厚い水餃子の皮的なおやきが好きなのです。
言葉だけだと、伝わりにくいですがね。、
各国語のメニューなんてのも、今時ですよね。
ふと気づくと、韓国語がありません。
韓国人は、あまり全工事には来ないらしい?!
自分で言うのもなんですが、どこでも、いつでも、おいらは、人を呼びます!
私ら夫婦が買う時には、誰もいなかったのに、
ふと、気づくと、お客さんたくさん。 外人に囲まれていました(笑)