トレッサ横浜にある、

「キッショウ セレクト トレッサ横浜店」（KISSYO SELECT YOKOHAMA）

こちらのお店では、ワインセミナーまで開催したりしています。

もともと、港北エリアでは、有名な酒屋さんで、

パンからデリまで、幅広く様々な食品を扱う「吉祥」が運営します。

おいしそうなものが、たくさんあるので、

様々買い込んできましたが、一部紹介しておきます。

東京「あとひきパリパリ大根」　３７８円

大根を縦に割って干した　割り干し大根の漬物ですが、

こういうのって、なんで、こういいつまみなんでしょうかねぇ

年取った証拠ですかねぇ～

うまいですねぇ～

山口　「ひとつまみ焼きふぐ」　５４０円

萩の国　下関の真ふぐ

国産真ふぐを柔らかく炊いていますとの事です。

そのままお召し上がりくださいと書いておりますが、

真空パックなので、身が引き締まりすぎていますので、

フグにしかない、フグのこりこりの食感は、多少なりとも感じますが、

柔らかく炊き上げた感は全く感じません。

温めてみましたが、特にこれと言って・・・

きっとｍ、この料理出来たては、美味しいのかもしれませんが、

常温保存の効く、この状態になってしまうといまいちですね。

私が、これの美味しい食べ方を知らないだけでしょうかね？

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Tags: ふぐ, 大根, 漬物

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This entry was posted on 2015/06/04 at 15:36 and is filed under 15.山の幸(肉野菜), 野菜, 魚.
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