「黄玉ねぎ」 ご存知ですか？？？

私は、はじめて聴きました。

別に、黄色いわけじゃないです。

もしや、中身が、黄色いとか？？？？

そんなこともありませんでした。

日本で食べられている、玉ねぎには、

「黄玉ねぎ」 ごく一般的に日本のスーパーで販売されている日本の玉ねぎ。

「白玉ねぎ」 ヨーロッパで生産され、日本には、わずかしか輸入されていない、白い玉ねぎ。

「紫（赤）玉ねぎ」 紫玉ねぎ、赤玉ねぎとも呼ばれる。

「早生黄玉ねぎ」とか、「小玉ねぎ」 もあります。

なんと、普通の玉ねぎでした。

私が知らなかっただけです。

「黄」がついただけで、珍しいものと勝手に勘違いして・・・

でも、この静岡産の玉ねぎですが、刺激が少なく作られていますので

水にさらさないで、スライスして、そのままで、

鰹節とお醤油で、それだけで、美味しいのです。

ほうれん草も、ピーマンも苦くない時代。

玉ねぎも、辛くなくなってしまいました。

本当に、これでよいのでしょうかね？？

Tags: 玉ねぎ

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This entry was posted on 2015/03/16 at 15:50 and is filed under 野菜.
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