神奈川県内に展開する、スーパーのパン売り場なのですが、

店内で、焼いている、リーズナブルなパン屋さん。

通常のバタールである、「オーケー・フランス・パン」と

こちらの「オーケー・オーバーナイト・レトロ・フランスパン」

の2種類が、同じ金額１５３円で販売されています。

見た目的には同じなのだが、ノーマルの方は、皮が硬い。

オーバーナイト・レトロの方は、一晩寝かせた生地を焼いている。

こちらの方が、皮が柔らかい。

「オーケー・オーバーナイト・レトロ・フランスパン」　１５３円

３５ｃｍ

２３０ｇ

太い所で、８５ｍｍ

小麦の香りが、金額のわりにきちんとある。

皮は、薄めで柔らかい。

中身は、本来のフランスパンのような、モチモチ感はなく

日本の食パン的な感じに出来上がっています。

塩味は、丁度よい。

噛んでいると、うまみが増してくるような、気配はないが、

その辺のチェーン店のおかしなバゲットと買うならば

圧倒的な安さのこちらのバタールで十分である。

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Tags: バゲット, バタール, パン屋

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This entry was posted on 2015/02/11 at 16:13 and is filed under パン屋.
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