お台場のダイバーシティ東京のフードコート内のお店です。

「キムカツ」の単語は耳にすれど、食すのははじめてです。

「ソースカツ丼」　８８０円

なんか、このミルフィーユカツが、妙においしそうに見えたのと、

カレーは食べる気分ではなかったので、コレにしました。

ご飯は、どこ？？って、探してしまいました（笑）

キャベツの下には、ご飯がたっぷり。

おいしいお米です。白飯は、文句なし。

このキャベツに何もかかってませんが、どうやって食べるのが正しいの？？

カウンターには、ドレッシングしかありません。

キャベツに、ドレッシングかけたら、ご飯にもかかって大失敗。

キャベツにも、ソースかけといてくれないとダメでしょ！、

普通のカツ丼のようにつゆがあるわけじゃないので、

単なるキャベツご飯です。

次は、ここにもソースかけてって、言わなきゃダメですね。

それと、ミルフィーユカツって、

とんかつ好きに言わせると、どこまで行っても、「反則技」です。

うまい肉の素材と、肉汁、絶妙の揚げ加減で柔らかく仕上げるのが、

おいしいとんかつなのですが、

安くてたいした肉じゃなくても、筋っぽい肉でも、

たたいて、繊維切ってから、丸めて揚げれば、

まあ、たいていの物は、柔らかく食べられるからね～

拡大写真の様に、肉が縮んで、衣がはがれちゃってるでしょう。

これじゃ、「かつ」としては、だめなんだね～

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Tags: お台場, キムカツ亭, ソースカツ丼, ダイバーシティ

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This entry was posted on 2013/11/04 at 19:44 and is filed under 和食.
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