イタリア産ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
1kg 2,580円
1kgって、でかいです。圧巻です。
これだけあると、しばらく遠慮なく楽しめます。
やっぱり、砕いて、そのまま食べるのが一番ですね。
アミノ酸のシャキシャキもあり、うまいです。
24ヶ月熟成との事ですが、本当でしょうか?
カットされてしまうと、刻印のない部分がほとんどで、
確認の方法がないので、確証はありませんが、
24ヶ月熟成の非冷凍品は、経験上、
もっともっとアミノ酸出てると思うんですよね~
まあ、怪しい所から購入しているわけではないので、
ウソではないと思うのですが・・・
サイドのパルミジャーノレッジャーノのプリントが薄いです。
これって、はっきりしていないのは、
マルのままで、販売できない、わけあり品扱いですね。
本当に24ヶ月熟成と言う事なら、熟成が悪い。
アミノ酸の出が悪い=出来が悪い=だから安い。
そうなると、この値段も納得かな~
でもまあ、もちろんおいしいですよ。
もっと、うまいのがあるってだけで・・・
余計な、疑念を横において、
この値段のパルミジャーノレッジャーノとして、
単純においしいと思います。
ふつう、1kg4千円ぐらいしますからね。
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