イタリアのエミリアロマーニャ州

ザネッティ社 パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成

1kg 2,894 円

これを、楽天のハイ食材室さんから購入するようになってから、

もう、いくつ購入したでしょうか？

我が家の常備品となり、入れ代わり立ち代わり、冷蔵庫の片隅に鎮座しております。

ちゃんとした、パルミジャーノレッジャーノを１００ｇ３００円では買えませんので、

１キロ３千円は、とっても安いと思いますし、

文面が、なんか、ハイ食さんの回し者のようになってしまいましたが、

24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ　間違いなく　美味しいです。

イタリア産ザネッティ社　パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成

１kg　２，５８０円

１kgって、でかいです。圧巻です。

これだけあると、しばらく遠慮なく楽しめます。

やっぱり、砕いて、そのまま食べるのが一番ですね。

アミノ酸のシャキシャキもあり、うまいです。

２４ヶ月熟成との事ですが、本当でしょうか？

カットされてしまうと、刻印のない部分がほとんどで、

確認の方法がないので、確証はありませんが、

２４ヶ月熟成の非冷凍品は、経験上、

もっともっとアミノ酸出てると思うんですよね～

まあ、怪しい所から購入しているわけではないので、

ウソではないと思うのですが・・・

サイドのパルミジャーノレッジャーノのプリントが薄いです。

これって、はっきりしていないのは、

マルのままで、販売できない、わけあり品扱いですね。

本当に２４ヶ月熟成と言う事なら、熟成が悪い。

アミノ酸の出が悪い＝出来が悪い＝だから安い。

そうなると、この値段も納得かな～

でもまあ、もちろんおいしいですよ。

もっと、うまいのがあるってだけで・・・

余計な、疑念を横において、

この値段のパルミジャーノレッジャーノとして、

単純においしいと思います。

ふつう、１ｋｇ４千円ぐらいしますからね。

現在、楽天で販売中の「パルミジャーノレッジャーノ」