Gorgonzola Piccante
原産国　イタリア
製造者　有限会社グローバルチーズ
内容量　３１０g

今回、ハイ食材室さんから、約３００g　を９９０円で購入。

通常100g　７００～８００円しますから、安いことは安い。

賞味期限が、約１ヶ月。

ある程度熟成が進んで、賞味期限の短いものを

特価で処分しているのかな？と思いましたが・・

ちがいました～

確かに、乳が濃いのかもしれないが、色は。白でなくベージュ。

しかしながら、青カビチーズ特有の刺激は、意外と少なめ。

熟成が進んで、思いっきり刺激的なのも大好きなんだが、

そんなことはない。

いずれにしろ　お買い得なことは確か！

大好きな、ゴルゴンゾーラです。

現在、楽天で販売中の「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」

世界三大ブルーチーズのひとつ「イタリアのゴルゴンゾーラ」

　「フランスのロックフォール」「イギリスのスティルトン」

イタリアのゴルゴンゾーラも２種類

「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」
　　
　　　　青カビが多く辛味の強いもの

「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」

　　　　クリーミーでほんのりとミルクの甘味の残っているもの

Tags: ゴルゴンゾーラ, チーズ, 青カビチーズ

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This entry was posted on 2011/10/18 at 07:21 and is filed under イタリア.
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