揚州商人には、かなり前から、年に1回ぐらいは、行ってるかな？

国際プール方面の北山田店と見花山の港北店を利用してます。

北山田駅ができる前には、「中國名人料理 揚州商人　都筑店」と
言うのもありましたが、今はありません。
この店が、結構良かったのですが・・・

昔々は、都内のラーメン屋を何百件も食べ歩いて、
飽きるほど食べていましたが、
もう今は、ラーメンは、ほとんど食べません。

揚州商人でも、私は、餃子と生ビールとザーサイがあればよい。
まだ、何か食べたい時には、チャーハンを頼むパターンです。

ここも、昔は、スーパードライでしたが、
現在は、「キリン　一番搾り樽生」５３０円に、変わっています。

今日のいっぱい目、フローズンじゃないのに、泡が凍っています。

グラス冷やすのは良いが、最初の凍った泡は、捨てて、
最後にクリーミーな泡を入れてくれないと、ダメでっせ！
ひどいすぎでしょ！

ビールの注ぎ方ぐらい、教えてやってくれ～
バイトの　兄チャンに言っても無理か？　

それとこの店は、本当に店員さんが良く変わります。
同じ人にあった事はない。
料理の出来も、厨房の人次第で、同じ物でも味が変わります。

餃子ひとつ取っても、油っこさがその都度違います。
この、レベルの店で、そんな事言っちゃいけないのかもしれませんが・・・　

「餃子(6個)」　３５０円

一人で、２人前は確実に食べますね。
ここの焼き餃子は、キャベツですし、結構脂っこくて、
まあ、特においしいわけじゃありませんが、
とりあえず、不味くなく食べられるので、
ビールのつまみです。

私、基本は、白菜＆にら＆豚肉の厚皮の水餃子派です。
しかも、スープで煮たものではなく、水で炊いたもの派です。

「ザーサイ」２００円

クセのない、日本人好みのザーサイです。
クセがない割には、ちゃんと出来ていますので、
ここのザーサイは、好きです。

「獅子頭のにんにくと黒豆ソースかけ」　３９０円

一品料理も、時期により、様々なものが、登場し、消えていきます。
これも、今回はじめて食べましたが、ソースが変わっています。

にんにくと黒豆のソース、ひとクセあります。

「麻婆茄子」３９０円

一時期あった「麻婆豆腐」がなくなってしまったので、
「麻婆茄子」と白いご飯があれば、食事は終わりです。

でも、この店の白飯はおいしくないので、一人じゃないときには、
チャーハンを注文して、シェアします。

「生菜炒飯（レタスチャーハン）」　７８０円

気が向くと、頼むチャーハンです。
レタスのシャキシャキがうまいすね。
写真、なぜか、大ピンボケ＆手振れ　修正不能

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Tags: チャーハン, ラーメン, 揚州商人, 餃子

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This entry was posted on 2013/07/29 at 19:29 and is filed under 中華.
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