私の愛する、長野県の、上面発酵のエールビールメーカー

ヤッフーブルーイングが、2012年秋冬限定で送り出す

「前略　好みなんか聞いてないぜSORRY」

その道のプロが、最高と思うものを作ったので、飲んでみろ！と

ドヤ顔で送り出す、エールビール。

実に旨いです。

日本にも、こんなビールがあったのかと

日本にも、こんなビールを作り出す技術があったのかと

やっぱり、今年も、この精神で行きたい、生きたい、と思います。

濃い色です。

泡はクリーミー。泡持ちが良い。

フルーティーなホップの柑橘系のいい香りです。

よなよなエールの上を行く、強い香りです。

長野県産の酒米仕立ての麹が、このフルーティーさを

繊細な甘みをかもし出しているとのことです。

米麹のもたらす、化学反応は、

わたしの理解レベルをはるかに超えていますが、

エールビールのこの香りと、

甘みと苦味と旨味のバランスは、すごいとしか表現できません。

うまいです。

ビール好きを宣言する方！必飲！のエールビールです。

現在、楽天で販売中の「前略　好みなんか聞いてないぜSORRY」

Tags: エールビール, ヤッホー・ブルーイング

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This entry was posted on 2012/12/31 at 22:01 and is filed under うまい！, ヤッホー・ブルーイング.
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