出張先のホテルで、飲み足りなくて、近くのコンビニで寝酒を買ってきました。
何気に、よなよなが置いてありまして、迷わず購入です。
ギネスよりも、濃厚で、苦味も旨みも、はるかに上を行く
ポーター 東京ブラック です。
はじめて呑んだときには、ある種の衝撃を受けました。
日本で、これ程の、ビールが作られているのには、驚きでした。
未だに、これ以上の黒ビールは、どこも生産できていません。
最近、ヤッホーブルーイングがキリンビールと資本提携してしまったのが残念ですが、
これからも、私好みの、薫り高く、味わいのある、濃いぃビールの提供を
続けて欲しいものです。
しかしながら、グラスがないというのは、寂しいものです。
しかも、よなよなのエールビールは、
冷蔵庫で、キンキンに冷えていては、ＮＧなのです。
適温は、１３℃
いつ呑んでも、この香りと、濃厚な味は、たまりません。
うまい！
私の愛する、長野県の、上面発酵のエールビールメーカー
ヤッフーブルーイングが、2012年秋冬限定で送り出す
「前略 好みなんか聞いてないぜSORRY」
その道のプロが、最高と思うものを作ったので、飲んでみろ！と
ドヤ顔で送り出す、エールビール。
実に旨いです。
日本にも、こんなビールがあったのかと
日本にも、こんなビールを作り出す技術があったのかと
やっぱり、今年も、この精神で行きたい、生きたい、と思います。
濃い色です。
泡はクリーミー。泡持ちが良い。
フルーティーなホップの柑橘系のいい香りです。
よなよなエールの上を行く、強い香りです。
長野県産の酒米仕立ての麹が、このフルーティーさを
繊細な甘みをかもし出しているとのことです。
米麹のもたらす、化学反応は、
わたしの理解レベルをはるかに超えていますが、
エールビールのこの香りと、
甘みと苦味と旨味のバランスは、すごいとしか表現できません。
うまいです。
ビール好きを宣言する方！必飲！のエールビールです。
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