今日のメインは、ローストビーフ

作るよりも簡単なたれは、ハインツのジュー

そして、ホースラディッシュは欠かせません。

松坂牛のメンチカツは、「柿安」という、大手のお肉屋さんのお惣菜。

ローストビーフが小さく見えてしまうほど、

テニスボールひと回り小さくしたぐらいでかいのです。

これがうまいのです。包丁で切ってしまうと、断面ダメダメですね。

写真的には、周りをカットして、割かないと、ひき肉感が台無しの写真です。

Tags: ローストビーフ, 松坂牛のメンチ, 柿安

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This entry was posted on 2012/11/22 at 19:47 and is filed under 12.洋食、洋惣菜, 牛肉.
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