Posts Tagged ‘ホワイトビール’  

 軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト 2012限定

10/16

軽井沢高原ビールの、毎年変わる、その年限定のシーズナル。

ドイツ系のホワイトビールもありますが、

この、2012年限定は、ベルギー系のホワイトビール。

多種多様でやたらと種類の多いベルギービールですが、

今では、様々なものが輸入されています。

そんななかで、最も有名なホワイトビールは、

アサヒが輸入する「ヒューガルデン ホワイト」。

呑んだことある方も多いと思いますが、

このヒューガルデンホワイトと同じように、

小麦を原料に、オレンジピールとコリアンダーを

使用し作られています。

そのヒューガルデンホワイトのすべての要素、

香り、泡もち、苦味、甘さ、うまみ、コク、

のどごし、爽快感、余韻など

すべてのポイントで上回っている。圧倒的にうまい。

当然価格も、高い。

10分経っても、泡のふたが消えない。

飲み込んだ後の余韻がなんともいえない幸せ感。

これは、もうビールの粋ではないと言うか、うまいです。

ヒューガルデンホワイトも、変な所で買うと、300円近くします。

それなら、あと、50円出して、これを飲んでみてください。


軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト 2012シーズナル

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 ヒューガルデン ホワイト

12/21

発泡酒 麦芽使用率50%以上

世界でいちばん愛されているホワイトビールといえば、

このヒューガルデン ホワイトです。

小麦を使った淡いイエローのビールは、

飲みやすくて、爽やかで、フルーティ。

日本の酒税法では、これも、「発泡酒」に

分類されるんですね。

このビールの正しい注ぎ方はこちら


現在楽天で販売中の「ヒューガルデン ホワイト」

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 ベルギービール 白濁

9/7

「発泡酒」(麦芽使用25%未満)
ベルギービール 白濁

ベルギーのホワイトビールも様々なものがあります。

花のような香りと甘みに、わずかな酸味があり、

普通のビールのような苦味が少ない、

いかにもな、ホワイトビール(白にごりビール)です。

ベルギービール 白濁

で、上の写真ですが、

へんなのにお気づきでしょうか?

下の写真の赤い部分の注意書きにもありますが、

わざと反対にプリントされています。

ベルギービール 白濁
現在、楽天で販売中の「ベルギービール 白濁」

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 ベルギービール ヒューガルデン・ホワイト

7/25

「発泡酒」
ベルギービール ヒューガルデン・ホワイト

とにかくバラエティーに富んで、たくさんの銘柄のある事で、

有名なベルギービールですが、中でも有名な「ヒューガルデン・ホワイト

『ホワイトビール』は、フレッシュでフルーテイーな味わいです。

甘さもあり、カクテルっぽいので、

苦くてビールはダメという方は、是非トライしてみてください。

下の写真の原材料に記載の様に、大麦モルト、小麦等を使い、

コリアンダーやオレンジの乾皮などのスパイスも使われています。

ベルギービール ヒューガルデン・ホワイト

本来、ベルギービールは、各銘柄専用のグラスで飲むのが正しい。

多種多様な材料と製法により、

それぞれに適したグラスも一緒に開発されていると言うのが

なんとも面白いですね。

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