ハイ食材室さんの、販売サイトによると、
「本格派チップでスモークされたボディーは
しっかりとした逞しい表面にもち、
その舌触りとは全く異なるクリーミーで
とてもしっとりとした滑らから舌触りを堪能出来ます。」
との、宣伝文句です。
フランスとスイスの国境近くで造られる
幻のスモークチーズです。
フランス唯一とか、オートサヴォアからなんて書いていますが、
AOCでも何でもないようですね。
確かに、スモークの香りは、しっかりついています。
中は、普通のプロセスチーズを使っているスモークチーズよりも柔らかいです。
クリーミーと言っても、クリームチーズまでは、柔らかくはないですよ。
いつもの食べなれている、スモークチーズもおいしいですが、
これもいい香りで、おいしいです。
SMOKED CHEESE
原産国 オランダ
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 ２６３g
何度もリピートしています。
チーズバイキングで、このスモークチーズを購入したのがきっかけですが、
こちらの方が、微妙にお得なのかもしれません。
何の変哲もない、スモークチーズですが、
その辺のスーパーで売っている、スモークチーズとものが違います。
クセがないので、誰でも食れます。
もちろん、チーズ好きな方にも、十分美味しくいただけます。
是非一度お試しください。
タイトル通りの、ブラックペッパーの利いた、スモークチーズです。
プロセスチーズをスモークして、いい香りと、コクですね。
日本マイセラのペッパーチーズを、大丸にて、680円にて購入。
デンマークのチーズ『サムソー』
スペインの『マンチェゴ12ヶ月熟成』
オランダの『スモークチーズ』
イタリアの『ゴルゴンゾーラドルチェ』
イタリアの『ゴルゴンゾーラピカンテ』
SMOKED CHEESE
原産国 オランダ
製造者 世界チーズ商会株式会社
販売者 株式会社ドレステーブル
内容量 １２７g
ゴーダチーズを原料に、芳醇な燻製の香りと味。
一つ一つ丹念に燻している。
本格的なチップでスモークしたこのチーズは絶品です。
との、宣伝文句の通り、その辺の安物と違って
いい味してます。 うまいです。
日本各地の観光地や牧場等で、販売している
手作りの本格的なスモークチーズ、
おいしいですが結構なお値段します。
この、チーズバイキングのお値段はすごいです。
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