愛知県豊橋市で、大正11年から、つくだ煮を
作っている、平松食品(http://www.bisyoku.com/)
通販でも、美味しい佃煮が、購入できるようですね。
「いわし甘露煮 105g」 400円
まあ、イワシ好きには、たまりませんね。
イワシ好きじゃなくても、甘露煮のこの甘辛さは、なんかほっとします。
炊き立ての白いご飯に、乗せれば、それだけで、大満足ですね。
間違いない、老舗の味です。
「6月2日は 佃煮の日」だそうですよ。
東京の佃島で、今も続く、老舗のつくだ煮屋さんにでも、行ってみようかな?
「さんま 一本炊き(2本入り)」 440円
試食して、めちゃ美味しかったので、2パック購入です。
北海道、青森沖で漁獲された油分の少ないサンマを
蒲焼き風に仕上げた甘露煮だそうです。
甘辛さ、香ばしさ、たまりませんよこれ。