Posts Tagged ‘ボルドー’  

 シャトー・ルジエ 2010

5/17

Château ROUGIER 2010

シャトー・ルジエ 2010

シャトー・ルジエ  2010

シャトー・ルジエ 2010

シャトー・ルジエ 2010

シャトー・ルジエ 2010

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 シャトー レ・ムータン 2012

4/26

Château LES MOUTINS 2012

メルロー90%/カベルネ・ソーヴィニヨン10%

シャトー レ・ムタン 2012

フェミナリーズ・ボーヌ2013金賞。
菫色の反射を持つルビーの色合い。
ラズベリーの香りのある、
スパイシーで複雑な香り。
ソフトでベルベットの様なタンニンにより、
繊細でエレガントな口当たりのワインに。

シャトー レ・ムタン 2012

シャトー レ・ムタン 2012

シャトー レ・ムタン 2012

シャトー レ・ムタン 2012

シャトー レ・ムタン 2012

シャトー レ・ムタン 2012

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 シャトー・ガリオン 2010 

4/25

Château GALLION 2010

生産者: Vignobles Michel POMMIER
産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C.ボルドー
品 種: カベルネソーヴィニョン45%、メルロー45%、カベルネフラン10%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 1,382 円
購入店: 京橋ワイン
シャトー・ガリオン

ボルドーワインコンクール金賞

今や希少!当たり年2010年

ラズベリーの果実味にカシスの凝縮感!

そんな、宣伝文句

シャトー・ガリオン

でも、2010年の美味しいボルドーは、この円安なレートでは、

まちがっても、この金額では購入できません。

食後に落ち着いてから飲むには、危険なので、

食事に・・・お肉を一緒に。 これなら多少外れても、平気ってやつですね。

シャトー・ガリオン

香りは、全体として、乏しい。寂しい。

弱いながらも、チェリー、プラム、ラズベリーの果実香

さらに、若干だが、馬の汗、煙も感じる。

シャトー・ガリオン

アタックは、穏やかで、

渋みもアルコール感もわずかで、

ブドウ本来の甘さもあまり感じないで、酸味だけ普通にある。

いまいちバランスに欠ける、ミディアムライトなワイン。

シャトー・ガリオン

お肉と合わせたので、なおさらかもしれませんが、

余計にあっさり感じました。

2010年の濃厚さはない、あっさりすっきりボルドー

余韻は、中ぐらいで、後味は、酸味からうまみに変わる。

この最後に、うまみが口に残るので、美味しく感じてしまう。

シャトー・ガリオン
現在楽天で販売中の「シャトー・ガリオン」

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 シャトー・ランジェル・モリアック 2010

4/21

Château Langel Mouriac 2010

生産者: シャトー・ランゲル・モーリヤック
産 地: フランス ボルドー
格付け: A.O.C.ボルドー
品 種: カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー40%、カベルネフラン10%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 12.5%
購入額: 1,296 円
購入店: タカムラワインハウス
シャトー・ランジェル・モリアック 2010

ボルドーコンクール2011金賞。

美しいルビー・レッドの色合いを持つ典型的なボルドーワインです。

スパイスの香りを感じる赤い果実や黒い果実の強烈なアロマ。

ソフトなタンニンを感じる滑らかで複雑な味わいです。

シャトー・ランジェル・モリアック 2010

色は、澄んだやや淡い赤。濃くない、薄目のルビーレッド。

粘性は弱く、涙は、普通に現れます。

シャトー・ランジェル・モリアック 2010

香りは、中庸な心地よい、果実香。

ブラックチェリー、プラム、

弱めだが、森の下草、なめし革、インク、ナッツ

シャトー・ランジェル・モリアック 2010

アタックは、控えめ。

アルコール感、渋み、酸味すべて控えめ。

色も薄い。味も薄い。軽い。厚みも深みも感じない。

2010年の濃厚さ、凝縮感は、全く感じない。

よく言えば、ライトボディーの飲みやすいワイン。

レベルの低い所で、こじんまりまとまっているという表現が、ぴったり。

シャトー・ランジェル・モリアック 2010

ボルボー初心者の方。

ブルゴーニューの若い薄いワインが好きな方。

渋いワイがダメ、酸っぱいワインがダメという方。

そんな方には、ぴったりの、飲みやすいワインです。

シャトー・ランジェル・モリアック 2010
現在楽天で販売中の「シャトー・ランジェル・モリアック」

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 シャトー・トージナ・レミタージュ 2010

3/22

Château Tauzinat L’Hermitage 2010
SANT-MILION GRAND CRU

産 地: フランス ボルドー メドック サンテミリオン
格付け: A.O.C.サンテミリオン  GRAND CRU
品 種: メルロー85%、カベルネ・フラン15%
タイプ: ミディアムボディー
ALC: 13%
購入額: 2,527 円
購入店: ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
Château Tauzinat L'Hermitage 2010

最高峰「ペトリュス」を手掛ける名門ムエックスの超穴場!

チェリーやラズベリなどの果実の香り。

シルクのような舌触りで、タンニンと果実味のバランスが素晴らしい1本。

との、宣伝文句です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

「Château Tauzinat L’Hermitage 2010 」

今回、2,527 円で、楽天のヴェリタスさんより購入

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

10年ごとに、更新されるサンテミリオンの格付け、

もめにもめた2006年の後、2012年の格付けが最新です。

サンテミリオンの格付けは、

★Premiers Grands Crus Classes Classes-A- 4シャトー
★Premiers Grands Crus Classes Classes-B- 14シャトー
★Grands crus Classes
 64シャトー

そして、「Classes」のつかない、★Grands crus 約200シャトー 

「Grands Crus」の付かない単なる、★A.C.Saint-Emilion

の5段階あるのです。

「サンテミリオンの、グランクリュですよ!」と強調されているの見かけますが、

<Classe>の付かない、<Grands Crus>表示のワインは、

<Grands Crus>も付かない単なる<Saint-Emilion>より、

若干上と言う程度なのですが、日本だと、

同じような扱いかのように、高いのです。

せめて、「Classes」のついている、「Grands crus Classe」からですね。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

長期熟成を見込んだ、良質なコルクです。

色は、透明度がやや低いというか、多少曇って濃い紫色。

粘性は、弱いが、涙は、普通に現れます。

飲み終わると、かなりの量の細かなの澱が残ります。

飲む前日から、立てておくか、デキャンタージュが必要です。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

心地よい、植物系、果実系の香りが、豊かです。

開栓直後、アルコール感たっぷりですが、すぐに落ち着きます。

ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリー、青草、ピーマン、キャベツ、

なめし革、ヘーゼルナッツ、と言った感じでしょうか。

ミネラル感も若干あります。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010

アタックは、しっかり

よくある開栓直後の若さゆえの嫌なアコール感ではないものの、

アルコール感たっぷりで、しっかり、渋みもあり、酸っぱいです。

味が濃い。という表現かな?

後味にも、渋みと嫌じゃないアルコール感。

Château Tauzinat L'Hermitage 2010
現在楽天で販売中の「シャトー・トージナ・レミタージュ」

ちなみに、かなりの澱がありますので、そのつもりで、対処を!

サーロインステーキ

これから、どんどん熟成していくのだろうと思いつつも、

現時点でも、肉には、もってこい!のボルドー

うまいよ これ!

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