全国に「牛たん」屋さん、山ほどありますが、

仙台で、安くてうまいチェーン店の代表的なお店です。

もちろん、国産ブランド牛のたん専門の高級なお店や、

もっとおいしいお店は、さまざまありますが、

この「牛たん炭焼 利久」が、日本の牛たん店の標準。指標です。

利久には及ばないとか、利久の「極」より旨いって感じですね。

そんな利久の定番中の定番、

牛タン定食　１，５７５円

仙台に行かなくても、食べられるのはうれしい限りです。

地震から２週間後に松島に行った際、

地震直後、がんばって早々と店を開けた

松島の利久に、お邪魔したきりです。

久しぶりに、定番の味を確認しにきました。

「牛タン１．５定食」　２，１５２円

このボリュームで、この値段　コスパ的にすばらしいです。

やっぱり、利久の牛たんは、コリコリでうまい。

牛たんは、舌の先っぽの方が、硬くて、安い。

めったに、食べれるお店はありません。

利久で使っているのも、コリコリですので、

けして、高級な根元を使っているわけではありません。

また、さまざまな牛たん屋さんに、1.5人前がありますが、

利久の1.5人前は、８枚分もあるんですね。

「極」の１．５人前は、は６枚分です。

今日は、定番の味を確認のため「極」にしなかったのですが・・・

やっぱり、「極」にしておけば良かった～

小鉢の、牛たんのしぐれ煮。

お土産でも販売されています。

牛たんの生姜煮とかさまざまなものが、

各社から販売されています。

あっさりのテールスープも付いています。

別でお金を取る、他店のテールスープには、どうやってもかないません。

いたって、あっさりのスープです。

通販でも、「利久のテールスープ」って販売されているのですが、

同じ物なんでしょうかね？

生ビール　５２５円　ｘ　３

本当に、プレモルのお店が増えましたね。うれしい限りです。

生ビール頼んで、アサヒだとがっかりしますからね

スーパードライも過去の産物となり、樽生で出す店が減ってくれたので、

そんながっかりな思いをする事が、今年は、本当に減りました。

お通し　３６７円　ｘ　２

見た目は、立派なお通しです。

味的には、イタって普通なのです。

「牛タンつくね」　５２５円

つくねと言うよりも、さつま揚げ的な、練り物の感が強いです。

牛たんがおいしくない、新宿の牛たん屋さんの、「牛たんつくね」と比較すると、

利久の「牛たんつくね」は食感も、たれの味も負けですね。

「牛たんタタキ風」　１，２６０円

昔なら、「風」とは付かなかったのですが、時代の流れで・・・

当たり前ですが、脂が乗っています。

酒のつまみには、もってこいで旨いですが、少量で良いですね。

何のクセもないので、こんなだったっけ？って感じです。

日本の生肉食文化をつぶすな！　>>厚労省のアホ役人！
 
 

さて、本日の夕飯は、二人で、７、８２２円

ビール飲んで、たらふく牛たん食べてこの値段は、コスパNo.1の牛たん屋さんです。

関連ランキング：牛タン | 渋谷駅、神泉駅、表参道駅

新宿の東口から、新宿３丁目へ、

路地に小粋な看板に「牛タン」の文字を見つけて

「牛タン圭助　新宿三丁目店」に　ちょっと寄って見ました。

カウンターではなく、地下の個室へ案内されました。

とりあえず、ビール！　プレモルが一番うれしいですね。

「生ビール」　５８０円

そう言えば、必ずもらえるプレモルキャンペーンの景品　いつ届くのだろうか？

今年は、プレモル山ほど飲みましたからね。

牛タン屋さんなので、まずは、

「牛タン焼き　１．５人前」 　１，７８０円

ここの店の牛タンは、はっきり言って、いまいちです。

「利久」には、ほど遠いレベル。

「新宿ねぎし」程度のレベルで、仙台ではやっていけないレベルです。

仙台で、このレベルの牛タンが出てくるのは、ファミレスぐらいです。

あとで調べたら、チェーン店なんですね。なおさらがっかり。

この牛タンで、この値段取るんですからね～

次の来店はありません！

ただの居酒屋ですね！

「特製ゆでたん」　６８０円

ゆでタンなるものを、始めて食しました。

シンプルな味付けで、柔らかくておいしいのです。

タンの食感はなくなり、もつ的な食感に近づきます。

「出し巻き玉子」　４８０円

居酒屋レベルです。　

おいしい定食屋とか小料理屋レベルにも到底届きません。

もちろん、まずくはないですよ！

「プレモル」　５８０円　私は、主食のビールを、４杯です。

「八重丸」５２０円　ｘ　３　（写真は撮ってないです。）

私は、今では、ほぼ飲まない焼酎です。
　

「牛タンつくね」　４８０円

軟骨が入ってるように、コリコリの食感です。

このコリコリが、細かくカットされた牛タンの食感のようです。

視覚的にも、味としても牛タンを感じませんので、残念なのですが、

たれの味も含めて、単純にうまいです。

関連ランキング：居酒屋 | 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅

市ヶ尾駅から２４６を渡った北側は、さすがに行く機会がなかったので、
この辺に、こんなにお店がある事すら知りませんでした。

仙台に行かなくても、安くてうまい牛タンが食えると言う事で、
お世話になっている知り合いに連れていっていただきました。

写真で、「タン焼き」　1,207円 Ｘ ３人前です。

まともな牛タン屋さんの１人前のお肉の量は、どの店もこんな感じ。

ぱっと見、少なく感じるが、１．５人前あれば、たっぷり白飯が食える。

仙台なんかでも、１．５人前って、どの店もありますね。

拡大写真ですが、中心がレアに焼けているのがわかりますか？

間違いない、絶妙の焼き加減です。

やわらかくて、口の中で肉汁があふれ出してきます。

硬すぎる事のない、完璧なコリコリ度。　　最高の歯ごたえです。

七味を振って食べたり、
野沢菜？高菜？をくるんで食べたり、
そのままでもＯＫ

むぎめしってのも良いですね。

そして、極めつけは、テールスープ。
結構、肉が入っています。
めちゃうまです。
これで、７００円なんて、安すぎです。
（写真が取れていませんでした。大ブレでした。）

仙台にも、都心にも、有名店はいくらでもありますが、
まともなのテールスープは、千円以上しますからね～

安売り店の定食に付いてる、スープとわけが違います。

「ほうれん草のゴマ和え」も、「モツ煮込み」もうまいです。

二人で６千円ちょい。安～い。
こんなところに、隠れた名店がありました。

予断ですが、この日は、車なので、ビールを我慢しました。
この、牛タンを前にして、ビールを我慢する
蛇の生殺しではありませんが、家に着いて、冷蔵庫に直行しました。

近日中に、リベンジにお邪魔しよう。

関連ランキング：牛タン | 市が尾駅